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甘蔗配马蹄熬汤喝 冬季不干燥 | |
作者:佚名 文章来源:39饮食频道 点击数936 更新时间:2013/11/8 10:04:21 文章录入:user2 责任编辑:user2 | |
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昨天立冬,进入冬季了,冬季天气干燥,大家也觉得比较燥,喝点降火汤。 主题:甘蔗猪骨汤 食材:马蹄200克、甘蔗350克、胡萝卜100克、猪骨300克 做法: 1、将甘蔗切成10厘米,再从中间对切,将马蹄洗净,削皮;将胡萝卜洗净去皮,切成条状;猪骨切块飞水; 2、起锅,将所有材料放入锅中,加水,大火煮开后小火煮1.5小时,关火即食。 39食神提醒: 一、甘蔗配胡萝卜、马蹄更润燥
二、少用动物内脏煲汤 有些朋友煲汤喜欢用动物内脏,如猪肺、猪心,食神在这里提醒,因为动物内脏里富含嘌呤,经常喝动物内脏煲的老火汤之后,人体产生的尿酸就会增高,这样容易导致尿酸结石的形成。因此,老火靓汤熬煮有讲究,不可大补特补。
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