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空气质量下降 银耳莲子羹滋润养肺 | |
作者:佚名 文章来源:39饮食频道 点击数1201 更新时间:2013/12/17 11:01:35 文章录入:user2 责任编辑:user2 | |
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现在空气质量下降,人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化,因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物,可以帮助人体较好地度过这段时期。而莲子不仅能安神,还养肺,所以用同样滋阴润燥的银耳来搭配。银耳莲子羹可能是大家夏天都会吃的一道甜汤,但其实冬季食用更加有益身心健康,还能够帮助抵抗这样的灰霾天气。 主题 银耳莲子羹
原材料: 银耳15g 莲子50g 枣4颗 枸杞子10颗 做法: 1 将泡发的银耳撕成小碎片。 2 将水、莲子和红枣倒进盆子里,大火煮。 3 水煮开之后丢进冰糖和银耳,大火煮开加入调味即可。可适当添加即可枸杞子。 39食神支招 1、银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。 2、大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。 3、莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。 4、需要注意的是,莲子不需要泡,泡了之后很难煮烂。
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