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广州市工商局21日公布2013年第四季度流通环节炒货食品及坚果制品抽样检验情况，神恋神恋巴旦木、三角唛盐焗开心果、农夫山荘香瓜子（奶油味）、姚太太煮瓜子、FARMER咸干花生（蒜茸口味）、先生原味香瓜子等标称品牌商品上不合格名单。
近期，广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的花生、瓜子等炒货食品及坚果制品进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、二氧化硫残留量、羰基价、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)、铅、砷、明矾（以铝残留计）、菌落总数、水分、滑石粉(应只做瓜子壳)、反式脂肪酸等。共计抽取样品75批次，经检验，实物质量合格66批次，实物质量合格率为88.0％。
本次炒货食品及坚果制品抽检检出实物质量不合格项目有：大肠菌群、霉菌、酸价、过氧化值。广州市工商局表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
不合格食品信息汇总表
|
样品 名称 |
标称商标 |
型号规格 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
生产单位 地址 |
实物质量不合格项目 |
食品 类别 |
|
神恋巴旦木 |
神恋 |
500g/包 |
2013-01-28 |
喀什神恋有机食品有限责任公司 |
新疆喀什英吉沙县鲁英工业园北区 |
霉菌 |
炒货食品及坚果制品 |
|
盐焗开心果 |
三角唛 |
150克/包 |
2013-09-01 |
江门市新会区万里望食品有限公司 |
江门市新会区古井镇官冲村 |
大肠菌群 |
炒货食品及坚果制品 |
|
香辣蚕豆 |
--- |
110g/包 |
2013-08-18 |
普宁市康宝食品厂 |
普宁市石牌三铺村 |
酸价（以脂肪计）（KOH） |
炒货食品及坚果制品 |
|
鱼皮花生 |
--- |
120g/包 |
2013-08-18 |
普宁市康宝食品厂 |
普宁市石牌市三铺村 |
过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品 |
|
香脆花生（咸干花生） |
图形商标 |
318g/袋 |
2013-08-03 |
肇庆广利糖饼厂 |
肇庆市鼎湖区广利办事处泰来路1号 |
过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品 |
|
香瓜子（奶油味） |
农夫山荘 |
318克/包 |
2013-08-05 |
广东农夫山庄食品工业有限公司 |
广东省揭西县凤江镇工业区 |
过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品 |
|
煮瓜子 |
姚太太 |
220g/袋 |
2013-05-02 |
杭州姚太太食品有限公司 |
杭州余杭经济技术开发区塘宁路26号 |
过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品 |
|
咸干花生（蒜茸口味） |
FARMER |
150g/包 |
2013-06-05 |
鹤山味香园食品有限公司 |
广东省鹤山市雅瑶镇陈山工业园 |
过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品 |
|
原味香瓜子 |
先生 |
200克/包 |
2013-08-24 |
广州市尚东食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥大菀路自编3号 |
过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品 |
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