今年除夕不放假,年夜饭如何吃成了市民眼下关心的话题。日前,有网站发起的调查显示,近六成的市民选择在家DIY年夜饭,因此淘宝等商家纷纷打起网上销售年夜饭食材的主意,而为了拉动年夜饭的消费,广州多家酒店餐饮都选择促销优惠。市民可以结合自己的需求充分对比。

　　近六成市民选择在家DIY

　　最近,广州妈妈网发起了一个“年夜饭你会选择到哪吃?你的年夜饭预算又是多少呢?”的投票。至记者截稿时止,投票结果显示在家自己做年夜饭的占了大多数,为59.09%,预算以500元～1000元为主。

　　大家都说“自己在家做虽然辛苦点,但温馨,而且实惠”。而在妈妈网全国问卷调查中,选择出去吃的仅有8.42%!

　　网购年夜饭食材渐热

　　多数市民愿意在家自煮“九大簋”,淘宝商家们已经看到了这一片商机。

　　记者在淘宝搜索年夜饭,发现半成品年夜饭销售情况还不错,以做江南菜的店家最多。上海老饭店新雅集团的网上旗舰店,258元的“粤菜馆精选家宴年夜饭半成品套餐组合”最受欢迎,月销售已达864件,网友评价“包装很好,价格优惠。最主要是烧起来方便又好吃。”这样的年夜饭套餐,很适合讲求经济实惠又怕麻烦的年轻夫妇,

　　广州酒家网点也出售年夜饭外卖提货券,698元的“合家欢大盆菜”重达3公斤,包括高汤、芋头、粉葛、大鸭掌、猪手、鸡、五花肉、鱼肚、白灵菇、虾、蚝豉、海鲍片、冬菇、竹笙、鱼丸、瑶柱、莲子。记者看到有顾客一下子就购买了10份鲍参翅大盆菜(1168元)和6份佛跳墙大盆菜(2598元)提货券。

　　餐饮企业推出更多档次的套餐

　　离除夕只剩不足两周时间,记者走访广州多家五星级酒店发现,今年的年夜饭预约也渐渐满了。

　　不过,记者发现,拉动消费的还是这些五星级酒店纷纷推出的年夜饭优惠,与往年不同的是,多家五星级酒店年夜饭都免除了最低消费。

　　“春节前的机关、国企商务订餐基本消失,员工节前的团年饭订餐也大幅减少。餐饮企业想在春节期间多吸引消费者必须有所改变。”昨日,广州酒家总经理助理赵利平对记者表示,由于春节餐饮主要是老百姓的私人消费,从当前广州酒家的订年夜饭和菜式的情况来看,人均消费与去年基本持平,人均消费在150元左右,年夜饭的套餐主流是1500元到2000元,与去年也基本相同。

　　不过,为了拉动消费,赵利平坦言,餐饮企业已经推出了比往年更多档次的套餐选择,如6人套餐从700多元起,10人套餐从1300元起。而且餐饮企业更注重菜式的好意头,希望以此吸引消费者。