发霉巴比馒头原来是去年“出生”的

　　店方称系新员工失误所致

　　市民购得过期的巴比馒头，表面已有霉点。 

　　“买了巴比馒头当早饭，谁知打开包装后馒头表面竟有2个霉点，仔细一看，馒头居然是过期产品。”昨天，市民张小姐给晨报热线打来电话，反映买早点时遭遇的烦心事。对此，巴比馒头表示，该过期馒头本应销毁处理，因新员工失误才卖给了顾客。

　　张小姐在浦东康桥地区上班，昨天上午，她路过康佳路，便在巴比馒头康佳路店买了一盒“奶香小馒头”。“一盒共有6只馒头，价格为3元。这个馒头不是现蒸的，而是营业员从冷藏柜中取出，食用前需要加热。”张小姐告诉记者，待她到了公司用微波炉加热馒头后，打开包装盒，愕然发现米白色的馒头表皮上有2个霉点。“我仔细查看包装盒，发现这个馒头已经过期了。”包装盒上的生产日期戳记为“2013.12.30”，“贮存条件和保质期”为“-18℃以下冷冻保存10天”，即该盒馒头在1月9日便已过期。

　　昨天，记者致电巴比馒头客服热线，相关人员表示，经过调查，这盒发霉的馒头确实已经过期。按照操作规程，过期的馒头应当销毁不再出售。该人士说，营业员队伍流动性很大，该分店营业员系新来的，没有按照操作规程而出现失误，导致该盒馒头卖给了顾客。“我们对张小姐表示歉意，并将和她进一步沟通，妥善处理此事。”