摘要：“市场追着我们走”——河北石家庄市质监局大力推进农业标准化战略纪实。

　　“今天集装箱装的这75吨梨是走美国的，我们这周发出的全部是出口梨，分别运往美国、加拿大、墨西哥、澳大利亚以及印尼、新加坡等东南亚各国，一共是675吨。标准化保障了梨果品质，现在可是市场追着我们走了。”河北省最大的果品出口企业——晋州市长城经贸有限公司总经理任国强指着正在装载的集装箱向记者介绍说。

　　推进农业标准化，是实现从传统农业向现代农业转变，推动农业结构调整和深化，实现农业产业升级的强有力抓手。去年，石家庄市质监局坚持深入广泛开展标准化工作，围绕该市农业主导产业地理标志产品、农药等投入品的使用等方面的地方标准制修订，去年1至11月共完成5项省级农业地方标准和11项市级农业地方标准的制修订工作。

　　利用5年的时间，石家庄市质监局帮助晋州市实现了“321”标准化工程，即推出了《地理标志产品晋州鸭梨》、《地理标志产品晋州鸭梨生产技术规程》、《无公害南水梨生产技术规程》3个省、市级梨果生产标准，培育了河北省晋州市长城经贸公司、河北鲜鲜农产品公司两家拥有河北省名牌产品的果品公司，成功申请了1个国家地理标志保护产品。

　　上述地方标准在株距、行距、授粉、肥水、采摘、运输全过程都有明确而详细的规范。根据晋州鸭梨独有的品质特征，石家庄市质监局还科学合理地确定了晋州鸭梨的“可溶性固形物”、“硬度”等重要质量指标，并在该标准中创新提出了鸭梨“总酸量”的测定方法，填补了河北省地理标志产品鸭梨“总酸量”测定的空白。

　　据介绍，晋州鸭梨已有2000年的栽培历史，现有果树面积2.07万公顷，年产62.04万吨，产值9.52亿元。2012年2月“晋州鸭梨”获批国家地理标志产品保护，果品远销东南亚、美加澳新、西欧、拉美等40多个国家和地区。

　　近几年，石家庄质监局将梨果标准化生产当作重点，每年投入10万元资金，组织专业人员跑国家、省、市科研院所咨询专家，深入梨果种植区走访梨农，为科学合理地制定标准打下了坚实基础。其中，河北省地方标准《地理标志产品晋州鸭梨》获得了河北省质量技术监督系统科技成果三等奖。为了方便梨农推行标准化种植技术，他们还将生涩难懂的标准编写成简单通俗、易学易记的宣贯资料，深入到梨果种植集中的乡村开展推广。梨农们习惯地将这些简化后的标准说成是“方便历”、“明白纸”。同时，该局推动一批支柱企业做大做强，培育了河北长城经贸有限公司、河北鲜鲜农产有限公司等一大批果品名企。

　　质监部门积极推动的无公害设施蔬菜标准化示范区建设，也让无极县菜农的质量意识有了明显提高。据无极县质监局局长赵同海介绍，围绕“蔬菜名县”和农业标准化示范区建设，3年来，无极县先后引用和完善了以《无公害设施蔬菜生产管理综合标准》等46项标准构成的标准体系，还针对新品种，制定了《无公害食品 黄瓜生产技术规程》和《无公害食品 韭菜生产技术规程》等27项行业标准，覆盖了蔬菜质量安全的各个环节，构建了一套完整的农业标准化标准体系，可以大大提高蔬菜的品质。

　　石家庄市质监局标准化处处长牛东辉介绍说：无极无公害韭菜黄瓜示范区项目是石家庄市承担的国家及第七批示范区项目，通过深入示范区田间地头，质监部门加大了农业标准化示范区建设督导力度，还召开了示范区建设调度会，对示范区建设中“示范区管理机构的建立、示范区实施方案的制定、示范区标准体系的建立、标准化核心示范点的确立、标准实施工作、示范区建设总结工作”6个主要方面进行了指导和讲解，使示范区项目承担单位对示范区建设有了全面、系统的认识，去年4月份该示范区顺利通过了总结验收。

　　据了解，去年该局通过制定省级地方标准《强筋小麦藁优2018每公顷产量8250kg保优节水栽培技术规程》、《菜心高产栽培技术规程》等标准，为河北省实现农业节水提供了技术支撑，对蔬菜、水果种植提供了科学规范的方法，对皮毛动物饲养进一步规范了科研和新品种推广。

　　下一步，该局将以对经济和社会发展有重大影响的重点行业的重点产品、节能降耗产品、环保产品、出口产品和高新技术产品为重点，积极引导和鼓励企业按照国际标准或国外先进标准组织生产，加大工业标准研制力度，形成主导产品和关键技术的自主研发及规模化生产能力。加强标准化示范区（点）建设，全面提升农业标准化生产水平。积极推进服务标准化试点工作，带动服务行业的健康发展。积极开展城市建设、城市管理、城市文化等方面的标准制修订与宣传贯彻工作，用标准化手段提升城市规划建设管理水平和城市综合服务功能。