广州公布食品安全信息，部分速冻类食品被检不合格

　　海霸王、甲天下水饺上黑榜

　　广州公布食品安全信息，部分速冻类食品被检不合格

　　广州市食安办前日公布第七期食品安全信息，总共抽检食品1247批次，其中不合格52批次，占4.2%。在速冻类食品中，上黑榜单的既有海霸王、甲天下水饺等标称品牌，也包括2个顺德企业生产的牌子。

　　这些问题速冻类食品，不合格项目主要有：大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、脱氢乙酸、山梨酸。其中，标称广州海霸王食品有限公司生产的甲天下水饺（香菇猪肉）（500g/包 2013-10-21）、标称海霸王（汕头）食品有限公司金环分公司生产的海霸王香菇猪肉水饺（500g/包 2013-10-14），均为沙门氏菌项目不合格。而顺德两间企业的牌子则被检测出含有脱氢乙酸防腐剂。

　　记者昨日走访市内多个商场，虽然天气寒冷，仍有不少市民在选购速冻类食品。在禅城区汾江南路一间大型超市，市民梁师奶说，她家里一般都会储备几包海霸王水饺，用以煮夜宵。她表示，并不清楚该牌子被检查出不合格，“煮熟了应该没问题吧。”广州市食安办表示，各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，并按规定通报相关监管部门，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。

　　温馨提示

　　速冻食品须煮熟透后食用

　　一是查看标识标注。注意产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、储存条件、制造者或经销者的名称和地址。

　　二是检查包装密封完整。如发现包装缺失、破损、漏气均不要购买。

　　三是注意食品的贮存条件。消费者购买时，请注意观察冻柜的温度是否在-18℃以下，温度波动应控制在2℃以内。购买后按照产品标识进行保存和食用。

　　四是煮熟透后食用。由于速冻食品原存放温度较低，且其馅料多为生肉制品，最好是沸水中煮6分钟或以上，待食物完全熟透再食用。

　　顺德两企业生产的不合格速冻食品名单

　　●顺德区北滘镇林头合兴食品厂生产的顺兴华牌

　　莲蓉包(600克/包 ，2013年11月1日)

　　叉烧包（(600克/包， 2013年10月28日)

　　馒头（(350克/包， 2013年11月3日)

　　凤城鱼皮角（350克/包，2013年9月27日）