卖头猪要亏500元养殖户“看不懂行情”割肉退出--打印文章

　　前些年猪肉价格经历了一轮暴涨,行情好到让丁磊、郭广昌等大佬也纷纷涌入养猪业。不过,从去年12月开始,生猪出栏价一路向下,从最高的8元/斤跌到了如今的6元/斤。本该是消费旺季的春节也没能催火猪肉价格,一些养殖场开始割肉退出。

　　春节前,人人腌制腊猪肉,猪肉价上涨;春节后到6月农忙前,需求减少,猪肉价下跌——这是养猪业多年的行情规律。但如今却被打破。

　　从去年12月中旬开始,猪肉价格就跌跌不休,从8元一斤的峰值一路跌到现在的6元多。旺季不旺,一头成年猪最多亏到500元,让不少瞅着春节赚钱的养猪场叫苦不迭。

　　为什么行情走势如此怪异?猪肉价后市是V形见底回升,还是U形底部停留,或继续回落不见底?华西都市报记者带着疑问采访了四川5家养猪场,发现其中两家转让,两家表示最多还能撑一年,一家则转型做起了种猪生意。

　　“今年,生猪养殖行业或将迎来洗牌。”国家统计局成都调查队畜牧处朱杰仁表示,猪价在低谷停留的时间越长,生猪养殖行业重新洗牌的几率越大,那些资金周转不畅、低效产能的养殖户最有可能退出生猪养殖行业,淘汰出局。

　　跌势

　　出栏价一个月从8元/斤跌到6元/斤

　　2010年,猪肉价格大涨,并不懂行的王敏火线入行。当时红火的行情被形容为“闭着眼睛挣钱”。

　　接下来的两年,王敏的养殖场效益都还不错,最多的时候存栏量达到了1400头,每年都有几十万的收入。“去年年中猪价大幅下降,虽然下半年涨回来了,去年还是亏了20多万。”

　　昨日,记者在彭州市升平镇龙福村的养猪场见到了王敏,原本能容纳2000头猪的养殖场目前只剩下900头猪。“现在一头猪,要亏损三四百元。”王敏告诉记者,玉米价格比前年涨了一倍,工人工资也比去年涨了400元/人,唯独猪价不涨反跌。“简直看不懂今年猪价走势。”王敏说,往年春节后才下跌的猪价,从去年12月中旬就开始往下掉,出栏价从最高的8元一斤跌到6元一斤,只用了一个多月。

　　“现在就等6月小春生产开始,希望猪价能回升。”猪价过山车般起起伏伏,王敏说,“如果下半年价格不能一早回升,资金链断了还是只能退出。”

　　应对缩减产能　转让退出

　　转手养猪场亏本几十万

　　“猪场占地160亩,设计规模年出栏万头……2010年部级生猪示范场,市级龙头企业,省内排名第九,央视多次跟踪报道……”这是刘先生1月2日贴在网上的猪场转让信息,该猪场位于广安市邻水县。

　　昨日华西都市报记者拨通了刘先生电话,他焦虑地告诉记者,猪场还没有人接手。“现在存栏有5000头猪,已经亏了200万。零售价没变化,屠宰场压价太凶,这个生意做不得了!”刘先生说,他从2008年养猪,这样的行情还是第一次遇到。

　　相比刘先生,去年养了1000头猪的李先生如释重负,他位于德阳中江县的猪场前两天转让成功。“还是有不懂猪的往里跳噻”,对于行情不好为何还有人接手,李先生直言不讳。

　　“我养了5年猪,对现在价格走势实在看不懂。”李先生说,虽然脱手后一算净亏了几十万,但与其耗着,不如趁早割肉退出。

　　缩减养殖规模转型卖种猪

　　2011年华西都市报举办第二届四川中小企业融资峰会,遂宁市珠珠农牧发展有限公司总经理徐俊杰提交商业计划书,希望能融两个亿扩大猪场产能。但上周他却告诉本报记者,已把去年8000头肉猪的数量砍了一半。

　　“7块5　一斤才保本,现在跌到6块钱,以220到260斤的经济屠宰体重来算,一头猪就要亏330到390元。”徐俊杰说。

　　他告诉记者,出栏价去年4月前6元一斤左右,6月后开始上涨,12月前涨到了最高8元一斤。“不少养猪场以为还要涨到春节去,把猪养得过肥,没想去年12月后就开始跌,现在估计一头猪最多的能亏超过500元。”

　　徐俊杰如今还养着4000头肉猪,数量只有去年的一半,除了缩减产能止损外,他还新进了2000头种猪扭亏。“种猪70到80天长到60斤就可以卖了,价格1600元一头,利润是肉猪的3倍多。”

　　不过徐俊杰告诉记者,不是所有养猪场都能这样转型,因为他还做饲料生意,可以向很多养猪场卖种猪,不愁销路。

　　打通上下游弥补养猪亏损

　　新都区新民镇高祖养殖场去年刚刚扩大了规模,现在常年存栏达到　2000　头猪。相关负责人李高超告诉记者,老板经营着一家食品企业,为了消耗食品企业加工剩下的食品原料,老板在2004年开了这家养猪场。

　　“我只懂养猪的技术,行情和趋势我不懂。”李高超说,现在的行情让他很迷茫。去年还能保持微利,一头猪能赚10到20元,但现在一头猪要亏损300多元。目前,养殖场已有多达900头压栏的肥猪。“最多还能等10多天,到时无论价格如何都只能出手。”

　　李高超表示,如果老板没有其他产业支撑,仅靠养猪,公司肯定要亏损。老板为了消耗养殖场产生的粪便,还投资了猕猴桃种植园,但产果还要等3年,预计届时可以降低猪周期的影响。

　　探因

　　去年12月后集中出货　市场供大于求

　　为什么猪价出现旺季不旺?遂宁市珠珠农牧总经理徐俊杰认为,这几年规模化养猪兴起,占了市场的70%以上,供应均匀,但需求量却是季节性波动,供需失衡引发价格忽高忽低。

　　“农忙、中秋、十一、春节前,都是猪肉消费旺季,规模化养猪出货均匀,碰到需求旺盛价格高,反之就低”,徐俊杰推测,去年12月中旬后反常地一路下跌,出现罕见的旺季不旺现象,可能与养猪大户们摸清规律后集中供应有关。

　　“经过这几年的价格起伏,大家都认为春节前价格一定会上涨,而且去年下半年价格也在回暖,就不约而同地把猪压到12月后出手,造成供大于求适得其反。”他表示价格变动表面上有时间规律,但实质受供需影响,供大于求,旺季也就变淡季了。

　　算账

　　出栏价7.5元/斤才能保证不亏本

　　养殖户连喊亏损,那么养一头猪到底需要花费多少钱?卖多少钱才会不亏本呢?记者算了一笔账。

　　吃是猪最大的一笔花销。李高超告诉记者,猪吃得最多的粮食是玉米,用于衡量养猪盈亏的“猪粮比”中,“粮”指的就是玉米,目前玉米的价格是2.5元一公斤,比两年前涨了一倍。

　　光是玉米,一头猪一个月就要吃掉约150元。此外,豆粕、小麦麸也都不能少。从仔猪到出栏肥猪,一般需要5个月时间,这期间要吃掉290斤饲料,按照目前3.7元每公斤的价格计算,需要约500元。

　　连年上涨的人工成本也是一大难题。“饲养员一个月工资3000元,比去年涨了400元。”李高超说,即使涨了工资招工也特别困难,很多年轻人嫌养猪场工作累环境不好,都不愿意来,只有四五十岁的中年人愿意来工作。目前5个饲养员一个月的工资是1.5万。“我们还聘请了一位专职兽医,光是工资一年就要8万。”

　　此外,高祖养殖场占地43亩,按照1650元/亩/年的租金计算,一年的租金是7万余元,再加上其他固定资产折旧等一些小额费用,“一头猪养到220斤出栏,养殖成本至少都在1600元,猪价在7.5元一斤以上才能勉强不亏”,李高超说。

　　预测

　　今年还要跌养猪业或迎洗牌

　　“今年的形势比去年更严峻。”国家统计局四川调查总队畜牧处处长肖成刚表示,去年下半年行情回暖后,出现了扩大生产的情况,但今年春节提前,旺季周期大大缩短,一定程度上供大于求的情况导致猪价大幅下跌。

　　“今年,生猪养殖行业或将迎来洗牌。”国家统计局成都调查队畜牧处朱杰仁预计,过去养猪门槛低,以散户为主,但目前正由散养为主走向适度规模化,规模化的养殖对猪周期风险的抵抗能力也更强,能够一定程度上保证猪价稳定。猪价在低谷停留的时间越长,生猪养殖行业重新洗牌的几率越大,那些资金周转不畅、低效产能的养殖户最有可能退出生猪养殖行业,淘汰出局。

　　国家统计局成都调查队的报告也指出,当前全国生猪处于供应略大于需求的局面,今年上半年猪价将经历一个持续下跌的过程,下跌幅度和深度可能会超过2013年上半年,今年生猪市场比去年更加低迷的可能性较大。