2014年4月2～3日，贵州省食品安全监管工作会议在贵阳市召开。会议要求，食品安全监管工作要围绕大局，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保全省人民“舌尖上的安全”。

　　会议指出，要充分认识食品安全监管工作的极端重要性，坚定抓好食品安全工作的信心，加快推进体制机制改革，构建全程监管体系，确保全省人民“舌尖上的安全”。

　　会议强调，首先要认清形势，统一思想，切实增强食品安全监管工作的责任感和紧迫感。第二，要加快推进体制改革，完善工作机制，着力构建统一权威的食品安全监管体系。第三，要围绕提质增效，强化能力建设，有力推进食品安全监管方式的转变。第四，要积极调动社会各界力量，大力弘扬社会正能量，建立健全食品安全社会共治体系。第五，要加强协调协作，强化考核评价，全力构建从“农田到餐桌”全程无缝监管体系。

　　会议明确，2014年食品生产安全监管工作要把握四个要点：一是突出监管重点，守住安全底线。二是创新监管方式，提升监管效能。三是抓好基础建设，完善工作体系。四是加强企业自律，推动共治共管。

　　会议对2014年流通、餐饮服务环节食品安全、保健食品安全监管工作做出部署和要求：一要突出监管重点，深入开展食品安全专项整治。二要切实加大日常监管力度，规范食品经营行为。三要着力推进长效机制建设，探索创新科学有效的监管体系。四要关注民生，积极探索食品安全监管新机制。五要借“大数据”建设的东风，着力推进流通、餐饮服务环节信息化建设。六要加大保健食品日常监管力度，建立健全保健食品监管档案，探索实施保健食品企业分类分级监管。

　　会上，对获得餐饮食品安全示范工程建设、餐饮服务量化分级管理A级单位进行了授牌。