福州新闻网12月8日讯 上周五,国家食药监总局公布了2014年第二阶段的食品安全抽检情况。在所有抽查的产品中,饮用水的问题最为严重,合格率不到80%,娃哈哈、乐百氏、怡宝等知名品牌饮用水产品被检出菌落总数、溴酸盐等项目不合格。被检不合格的娃哈哈、乐百氏、怡宝饮用水主要是18.9L装桶装水,主要问题是菌落超标。

    昨日,记者采访福州鼓楼、台江多个品牌包装饮用水经销商了解到,娃哈哈、乐百氏18.9L装桶装水在福州有售。送水站工作人员称,这些品牌桶装水价格为每桶15元至18元,比本地品牌山泉水12元/桶左右的价格要贵出不少。不过记者采访了解到另一品牌怡宝18.9L装桶装水在榕并无销售,商家称怡宝18.9L装桶装水在福州地区并未获得厂家授权。据了解,福州桶装水以三江等品牌为主,外地品牌桶装水占比不到30%。

    南京等城市部分超市已下架了乐百氏、娃哈哈等品牌的饮用水。昨日记者在福州多个超市看到,娃哈哈、怡宝等瓶装水仍有销售,但乐百氏瓶装水却鲜见踪迹。一些超市工作人员表示,此次食药监局检测不合格的多数是桶装水,和瓶装水没有直接关系,他们也暂未收到这些品牌瓶装水下架的通知。

    “桶装水屡次被曝出菌落总数超标的问题,除了与桶装水生产用水管道系统、过滤系统、灌装系统的清洗消毒等存在问题有关,也与桶装水的储存环境、天气原因有关。”昨日福建省包装饮用水协会专家王先生称,桶装水空桶成本较高,一个空桶押金50元左右。对于空桶,不少厂商做法是回收后再次使用,而瓶装水包装则都是用一次性塑料瓶。王先生称,厂家回收空桶后清洗不干净、消毒不彻底、包装密封不到位等都易导致细菌超标,大品牌桶装水存在菌落超标问题,是因为生产、灌装等环节还存在漏洞,如果完全按标准生产则不会出现超标问题。

    专家认为,菌群总数超标,就是细菌数量超过相关标准规定,这些细菌可能是无害的也有可能是有害的,有害细菌超标饮用后可能造成肠胃消化不良。专家还建议,一般未开封的桶装水贮存时间不要超过1个月,开封后的桶装水最好在1周内喝完。

    新闻回顾：

    闽51家企业饮用水抽检不合格　乐百氏怡宝等上榜

    日前,国家食药监管总局公布了2014年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息,其中瓶(桶)装水等微生物污染问题仍较突出,近800种瓶(桶)装水被曝不合格。

    抽检涉及19类食品

    据悉,本次监督抽检涉及19类食品(粮食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、焙烤食品、茶叶及其相关制品、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、炒货食品及坚果制品、豆类及其制品、蜂产品、冷冻饮品、罐头、乳制品)和食品添加剂,覆盖全国14202家企业,抽检样品共计27614批次。

    抽检结果显示,粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品等15种产品的合格率超过95%;食用油和油脂及其制品样品合格率为97.83%;蛋及蛋制品样品合格率为98.95%;蔬菜及其制品样品合格率为96.76%;水果及其制品样品合格率为97.36%。

    瓶(桶)装水多为菌落总数不合格

    此次抽检,被检不合格的瓶(桶)装水多为菌落总数不合格,包括:乐百氏纯净水(18.9L/桶)、汇源纯净水(550ml/瓶)、娃哈哈饮用纯净水(18.9L/桶)、怡宝饮用纯净水(18.9L/桶)等等。其中涉及福建的有福清市福泉矿泉水开发有限公司、福州谷井饮料有限公司、福清市景福山泉饮料有限公司、福州元脉纯净水开发有限公司、莆田市荔城区水溢天下饮用水厂、莆田市福源饮用水有限公司、莆田市余氏水业有限公司、福建莆田市景田食品饮料有限公司、仙游县水立方饮用水厂、莆田市涵江区九莲饮用水厂、莆田市台宇食品有限公司、莆田市秀屿区乐万家饮用水厂等51家企业,生产的饮料主要是饮用水的样品抽检不合格。

    仍存在添加剂超标使用

    抽检结果显示,一是微生物污染问题仍较突出,涉及产品主要为瓶(桶)装水、酱卤肉制品和熟肉制品等,说明部分企业生产经营过程存在操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严等问题。

    二是品质指标不达标问题明显,涉及产品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香肠火腿及腌腊肉、风味鱼制品、调味品等,说明生产加工过程中可能存在以次充好、偷工减料的情况。

    三是防腐剂、甜味剂等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在,涉及产品主要是肉制品、水产品等,说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加剂。