前日，重庆市食药监局集中销毁6吨近期查获的不合格食品药品和保健品，高仿红牛饮料、假冒驱虫消食片、劣质医用纱布等赫然在列。

    山寨产品以假乱真

    “这些食品、药品、保健品等，在包装、味道上都很难区分真假。”市食药监局稽查总队药品监督岗支队长罗强表示，仔细观察包装会发现猫腻，比如假冒伪劣的驱虫消食片，批准文号为“黑卫药准字”就是破绽，按国家规定，药品必须取得国药准字批准文号。

    重庆市食药监局稽查总队食品生产支队队长吕钢说，“山寨”红牛的包装、气味、色泽与正品极其相似，几乎很难识别。高仿红牛瓶底标注的生产日期字号比真红牛生产日期字号大很多。

    5种方法可辨真伪

    如何通过外包装识别假劣产品？罗强说，5种方法可辨真伪，购买时注意包装上字符的大小、印刷的色差、QS标识等。同时，看药品质地是否存在问题，比如胶囊剂是否发霉、变软、碎裂，片剂是否变色、有斑点或粘连等。

    这样辨别假冒伪劣食药品

    1看药品批准文号。国产药品一般是国药准字的批准文号，正规格式是“国药准字+1位拼音字母+8位数字”；进口药品必须取得进口药品注册证号，可在国家食药监总局官网查询。

    2看产品生产厂家信息。标准产品在说明书上会注明生产企业的名称、地址、邮政编码、电话号码、传真号码、网址等。

    3看产品包装字体及图案。包装的字体和图案是否清晰、色彩是否均匀、防伪标志是否亮丽；说明书印刷排版是否均匀，最小字体是否清晰。

    4看产品批号和日期。合格产品包装上应标明产品批号、生产日期、有效期至，三项缺一不可。

    5买保健品看清标识。包装右上部有蓝色、草帽状的标识，俗称“蓝帽子”。

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    在3262件举报投诉中，81%涉及普通食品。反映的问题是食品生产人员未建立或执行健康管理制度，无证生产，经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异物、掺杂掺假或者超过保质期的食品和虚假夸大宣传等，部分餐饮服务企业加工经营场所不具备环境条件、卫生要求，如食品储存不当等。12%涉及药品，反映的问题是药品标识（包装、标签或说明书）不符合规定、生产假药和劣药、以寄递方式销售假药劣药、不按规定保管存储药品、通过互联网违规提供药品信息或交易服务及违法广告。