中国食品安全舆情研究中心和江南大学江苏省食品安全研究基地近日联合对外发布《中国食品安全发展报告(2014年)》，公众对食品满意度和信心双双降低。其中，在公众日常生活相关的六大类主要食品中，饮料内的桶装饮用水合格率最低。同时，进口食品不合格的批次和数量整体呈现上升趋势。

　　桶装饮用水问题多

　　《中国食品安全发展报告》是教育部批准的哲学社会科学发展报告培育项目，由江南大学、中国农业大学等40多名专家学者运用数据分析得出。

　　报告显示，我国食品质量国家监督抽查，与人们日常生活密切相关的六大类主要食品中，小麦粉和婴幼儿配方乳粉的合格率最高，在抽检的所有样品中均未发现不合格;乳制品抽检范围包括干酪类、液体乳、乳粉、炼乳和奶油类，抽检的合格率为99.2%;食用植物油和葡萄酒及果酒的抽检合格率几乎相当。

　　而饮料抽检范围包括瓶(桶)装饮用水、固体饮料、果汁和蔬菜汁饮料、碳酸饮料(汽水)，合格率在六大类食品中最低，为93.8%，尤其是瓶(桶)装饮用水的合格率仅为88.1%。