8月18日，在内地淡水鱼罐头停运美国10年后，中山食品水产品进出口集团宝利食品有限公司20吨香鱼罐头顺利通过中山检验检疫局的检查合格后出口到美国，这是我国10年来淡水鱼罐头首次重新打开美国市场，也是全国香鱼罐头首次输美。

　　半年多通过美国两项注册

　　据中山检验检疫局认证监管科负责人潘晴介绍，鱼制品罐头由于涉及到水产品和低酸罐头加工工艺，所以生产过程控制技术复杂，被归为高风险食品之列。在美国除了需要满足一般食品的法规之外，还受到专门的低酸罐头法规和水产品法规管辖。而自2005年6月中国出口的有机鲑鱼体内被检出孔雀石绿后，欧美便对我国的淡水鱼罐头出口采取了严格的贸易限制，使得国内罐头在国外基本绝迹。

　　2014年8月，中山水出集团希望将鱼制品罐头重新打入美国市场，中山市检验检疫局得知这一情况后，立即派出技术专家采取上门一对一的培训方式，将美国FDA低酸罐头和水产品注册相关法律要求一一告知企业，并深入生产现场，指导企业进行技术升级和设备改造。最终仅用半年多的时间，便成功通过了美国的两项注册，拿到了产品进入美国市场的通行证，并于8月18日再次敲开美国的市场大门。

　　希望未来开拓更多品种

　　中山食品水产进出口集团有限公司董事长何荣洪表示，此次中山香鱼罐头出口到美国，意味着我国的淡水鱼罐头10年间再次成功走向美国，展示了中国食品安全健康的新形象。他希望未来能开拓更多其它的品种打入国外市场。

　　据悉，活动当天中山食品水产品进出口集团宝利食品有限公司和美国进口商签订了3000吨鱼罐头，价值1800万美元的追加订单。