福建省被检出18个批次水产品不合格。日前，国家食品药品监督管理局网站通报：今年上半年全国检验的不合格样品有65批次，福建省有18个批次检测出不合格，其中有14个批次检出违禁药物质，检出的企业包括多个知名大型超市。此前，不合格批次产品均已下架。

　　记者了解到，此次福建省检出的不合格产品中，虾占7批次，或因一些虾农用?喃唑酮系列药给虾治病。而呋喃唑酮系列药物，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。

　　不合格批次产品此前已下架

　　记者注意到，此次不合格名单中，多家知名大型超市的明虾等水产品赫然在列。“此次国家公布的不合格产品是6月份抽检的，当时已对不合格产品进行了下架。”超市相关人士称，目前市场上销售的明虾都经过严格的检测。

　　此次，外省抽检出的不合格产品包括，临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司猪后臀尖检出禁用的瘦肉精西马特罗、蒙牛乳业(产地：乌兰察布3A)冰糖味棒冰大肠杆菌超标等。昨日，记者走访了福州多家超市，发现目前金锣冷鲜肉仍在售，不过超市方表示，此前不合格的猪后臀尖已经下架。

　　不合格虾批次多或因虾农乱用药

　　水产品不合格主要是呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物以及抗菌药物恩诺沙星、土霉素超标，这些到底是什么物质？

　　记者了解到，呋喃唑酮代谢物是由于添加了呋喃类药物，该物质是一种广谱抗生素，可治疗牲畜疾病，但人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。呋喃唑酮代谢物和孔雀石绿，这两种物质都被农业部明令禁止使用。

　　此外，抗菌药物恩诺沙星没被禁用，但用量有限制﹔而土霉素在鳗鱼等水产上禁用，但在明虾上可以使用，用量同样不能超标。

　　记者注意到，此次公布的福建省被检出的18个不合格水产品中，虾占到7批次。

　　“目前虾养殖存在乱用药的问题，不少虾农根本不知道?喃唑酮系列用药是禁止在虾养殖上使用的。”长乐一家养虾场林场长表示，夏季高温，虾比较容易生病，为了给虾治病，不少养殖户使用呋喃唑酮代谢物等违禁药物。

　　长乐另外一家养虾场陈老板则说，正规的养虾场不会给虾使用呋喃唑酮系列药物，因为这样会伤害虾的体质以及内脏，虾长不大﹔同时，人摄入呋喃唑酮系列药物也有致癌性。

　　长乐多位明虾养殖户告诉记者，在水产养殖上使用呋喃唑酮代谢物，要很长时间才能被消化掉。此前有做过试验，给鳗鱼使用该种药物，三年后还能检出残留，而目前明虾养殖普遍在90~100天就上市了。