山东省食品药品监督管理局日前公布2015年第11期食品安全监督抽检信息。此次抽检涵盖茶叶、水产及水产制品等17类产品，共计1233批次，其中20批次抽检样品不合格。不合格的原因多集中在农残药残超标、食品添加剂超量使用等环节。

  　此次抽检集中在山东省内食品流通环节。食药监部门对焙烤食品、茶叶、炒货食品及坚果制品、调味品、豆制品、蜂蜜、冷冻饮品、粮食及粮食制品、葡萄酒、肉及肉制品、食用植物油、蔬菜及其制品、薯类及膨化食品、水产及水产制品、水果、特殊膳食食品、饮料等17大类1233批次进行了监督抽检。

　　食品添加剂超量、超范围使用，是抽检样品不合格的主要原因。抽检中发现部分海米产品超量使用柠檬黄、胭脂红等合成色素，个别商家瓜子、豆腐乳的糖精钠含量超标。

　　农残药残超标的现象也较为突出。有4批次茶叶样品存在三氯杀螨醇超标，部分蔬菜生产商、供货商的土豆与黄瓜样品被检出辛硫磷、克百威超标。在来源于济南一家水产养殖有限公司的黑鱼中，食药监部门还监测出禁药呋喃唑酮的代谢物。

　　针对抽检中出现的问题隐患，山东省食药监部门已依法采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施。