渤海早报讯：记者从天津检验检疫局获悉，今年1至11月，天津地区共加工出口荞麦产品160批次，重量1.89万吨，金额1500多万美元，同比分别增长125.3%、68.9%和98.9%，出口量较去年有了大幅增加。

　　荞麦除含有丰富的蛋白质和微量元素外，还有抗菌、消炎、祛痰、降血糖的功效，被称为“消炎粮食”的美称。除我国外，朝鲜、日本及美洲、欧洲的一些地区都喜欢食用荞麦，尤其在日本，荞麦制品被列为保健食品。目前我国是世界上荞麦出口第一大国，其中一半以上出口到日本。