12月22日上午9点30分，钓鱼台食品生物科技有限公司（以下简称钓鱼台食品品牌）在钓鱼台国宾馆六号楼举办发布会。钓鱼台食品品牌与国内外多家企业签订一系列战略协议，并公布了预计明年进入市场的全新食品安全认证标准——钓鱼台安全食品标准。

    食品安全，关系到每个人的切身利益。一直以来，食品安全问题都是中国社会普遍关注的热点。2008年以来，三聚氰胺、地沟油、注水肉等层出不穷的食品安全事件，无一不引发社会各界的广泛讨论。在国际上，中国食品行业也同样缺乏认可。在这样的背景下，钓鱼台安全食品标准应运而生。该标准的出台，是为了对整个中国食品产业、农产品行业起到一个带动作用，在国际上树立中国食品行业的榜样。

    “钓鱼台认证将结合中国和国际上相关的食品认证，并进一步加强食品安全方面的检测，使得中国食品真正具备国际品质”，钓鱼台食品生物科技有限公司CEO赵建斌在接受记者采访时表示。

    一般情况下，食品行业的国标是该国该食品进入市场的最低标准，是食品行业门槛和最低红线。在此基础上，有一系列从产地源头、生产全过程、产业链规范等方面提出的，高于国标的行业标准，如中国地标，中国农业部中绿华夏有机认证，欧盟有机认证等。而企业级标准则是国内食品行业龙头企业所制定和规划的，属于更高一级别的标准。钓鱼台安全食品标准正是这样的企业标准。

    获得钓鱼台安全食品标准需要经过重重审批。必须通过中国地理标识认证、中国有机认证和欧盟有机认证——“三证”的企业，才可以进入钓鱼台食品安全标准体系的申请范围。进入审核范围后，还要经过一系列更加严格细致的标准体系审核。钓鱼台食品安全标准体系分安全体系认证、安全指标检测和风味指标检测等三大部分。同时，钓鱼台食品生物科技有限公司引入第三方国际认证及检查机构，针对于钓鱼台食品安全标准体系进行执行，从种植、养殖、加工、成品环节，全程不定期认证、检查。

    未来，钓鱼台安全食品标准希望能够推广到整个食品行业，据BTV新闻频道报道，钓鱼台食品生物科技有限公司将致力于推动钓鱼台的企业标准上升到行业标准，成为中国食品的行业标杆。这将带动整个行业的规范并优中选优，帮助中国农产品以及中国食品更好地走向世界，赢得全球消费者的信任，真正做到为消费者负责并推动有机健康产业的发展。