日前，记者从河南省质监局获悉，该局针对肉制品、小麦粉、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物油、调味面制品、腐竹7类食品，组织开展了全省生产加工环节食品质量监督抽查。在这次抽查中，肉制品样品实物质量合格率达到98.2%，小麦粉样品实物质量合格率达到96.7%。

　  本次抽查共抽检了285家食品企业生产的351批次样品。经检验，274批次样品质量合格，企业总体合格率为83.9%，产品实物质量合格率为90%。其中肉制品、小麦粉、果蔬汁饮料等5类食品总体质量状况良好，腐竹、调味面制品质量状况不容乐观，腐竹样品实物质量合格率只有81.6%。

　  抽查中发现，食品生产企业不合格项目主要表现在标签不合格。85批次不合格样品中，42批次样品标签不合格，占不合格总数的50.6%，主要原因是标注信息不全、标注内容有误。实物质量不合格体现在理化指标不合格、微生物超标、食品添加剂超标和违禁物质加入。

　  按照《食品安全法》的有关规定，河南省质监局已责令有关市质监局针对不合格企业情况，分别采取责令限期整改、加严检验和责令停产整顿等措施，并对严重不合格产品实施召回，对质量问题严重的企业依法做出行政处罚。针对腐竹和调味面制品等质量问题较多的行业，河南省质监局已要求全省质监部门组织开展专项检查，切实加强监督管理，促进该行业健康发展。