今年，宝鸡市创建国家食品安全城市已经进入了攻坚阶段。3月11日，在全市市场监管暨创建国家食品安全城市工作会上提出，创建国家食品安全城市是今年市政府的一项重点工作，各县区、各部门要切实增强责任感和紧迫感，紧盯创建标准，狠抓责任落实，对重点、难点进行突破，建立监管的长效机制。

    标准是创建的依据，各县区、各部门要紧盯国家食品安全城市标准，按照职责分工，逐条对照分析，弄清我市哪些指标基本达标、哪些指标通过努力能达标、哪些指标达标完成难度较大，瞄准薄弱环节，列出整改清单，逐条整改、逐项销号，力争拿到加分项、避免减分项、杜绝否决项，确保各项指标高线达标。创建是手段，不是目的，重在过程，重在实效。要通过各项创建指标的落实，强化监管能力，提升监管水平，为群众食品安全建立更强大的保障。有了标准，关键还是在落实。在今年的创建中，各县区、各部门要坚持把严谨的标准、严格的监督和严厉的处罚落到实处，注重日常监管，强化源头意识，加强全过程治理。针对食品安全重点领域、重点品种、重点区域和重点环节，持续开展专项整治行动，及时发现查处违法违规行为，督促企业加强自律，落实好食品安全主体责任。要切实强化食品安全应急管理，突出“事故预防、应急处置和服务保障”三个重点，有效提升“监测预警、快速反应、统筹协调、舆情引导”四项能力，妥善处置食品安全事件。

    另外，要针对监管难点进行突破，建立监管的长效机制。基层一线是食品安全的主战场，要坚持重心下移、力量下沉、保障下倾，加强镇街监管所标准化建设，增强基层监管能力。当前重点要加强基层监管所执法装备配备和检验检测能力建设，各县区政府要在经费投入上给予保障。要完善信息监管平台，积极推进信息化监管，做到食品安全信息互通互联、资源共享，上下高度融合，部门密切合作，基层执法人员移动终端化，实现监管全面、及时、精准。对农贸批发市场，要落实开办者的责任，严格市场准入制度、信息通报制度和违法摊户退市制度。小作坊、小餐饮是食品安全监管重点领域，要积极推进园区化、集聚化，通过补助资金、租金优惠等措施，建设食品小作坊集中园区和小餐饮聚集区，实现统一规划、统一生产、统一排污、统一管理、统一检测，引导食品加工小作坊、小餐饮向集约化、规模化、规范化发展。对小餐饮、小作坊较为集中的街道、区域，要结合环境综合治理进行升级改造，既规范管理又优化环境。