南通网讯：近日，市食安办部署开展兽用抗生素专项抽检，45批次兽用抗生素专项抽检合格率为100%。

　　兽用抗生素主要通过水和食物进入人体，例如食用了抗生素残留超标的畜禽肉，抗生素会随之进入人体内。此外，兽用抗生素排出后污染土壤和水体，种植在受污染土壤上以及被受污染的水灌溉的农作物，也是人体内兽用抗生素的重要来源。

　　此次专项抽检的范围包括市区农贸市场，肯德基、麦当劳等快餐店以及红梅乳业等生产企业，抽检品种为畜禽肉及内脏、鲜蛋、液体乳，检测项目包括氯霉素、四环素、金霉素、土霉素、红霉素等10多种兽用抗生素。此次抽检的所有样品全部合格。