4月21日，中国农垦乳业联盟主席联席会及农垦乳业发展峰会在哈尔滨市隆重召开。光明乳业作为中国农垦联盟成员单位之一出席会议。在主席联席会上，光明乳业朱航明总裁签署了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》“颁布令”，这是我国史上最高生鲜乳企业标准。

　　《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》简析

　　第一大亮点菌数总数下降

　　2010年，我国颁布的《生乳》（GB 19301－2010）标准，菌落总数定为每毫升200万CFU以下。此次《中国农垦生鲜乳生产与质量标准》将菌落总数调整到了每毫升10万CFU以下。该项指标得到了大大提高，与代表世界先进水平的欧盟和美国的标准一致。

　　第二大亮点体细胞数定为每毫升40万个以下

　　《中国农垦生鲜乳生产与质量标准》首次将体细胞数纳入，并且也是按照国际最高标准——欧盟的标准来制定的，即每毫升40万个以下。该标准要高于美国每毫升75万个以下的国家标准。

　　上述两项指标的调整既为农垦乃至全国奶牛养殖业的发展指明了方向，提出了更高的要求，也标志着我国农垦奶牛养殖的技术水平、管理水平、卫生条件和奶牛的健康状况得到了明显改善，生鲜乳质量得到了普遍的提高。

　　第三大亮点乳蛋白率提高

　　基于国内规模化牧场这些年的快速发展，尤其是农垦乳业在奶牛品种、饲料组成、饲养管理水平方面的突出优势，将乳蛋白率提高到3.0%，这个指标已经达到了国际生鲜乳的优质标准，比2010国家生乳标准的2.8%提高了0.2个百分点。新标准提高乳蛋白率指标，对于我国奶源质量的提升，弥补过去我国在生鲜乳质量指标方面的不足具有重要的导向意义。