核心提示： 武汉旺辉食品有限公司，生产的产品100克老丁锅巴(膨化食品油炸型)，生产日期为2016年3月10日，不合格项目为黄曲霉毒素B1，标准为≤20μg/kg，实际检测为47.34μg/kg，该产品被抽查为不合格。

　　食品安全责任大于天，食品安全无小事。企业生产经营应当把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全有保障。企业有这样诚信行为和理念，何愁企业没有好口碑?何愁产品没有消费市场?各级食品药品监管部门也加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，引以为戒，增强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。

　　6月16日，从国家食药总局关于湖北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2016年第23期)获悉，本次监督抽检的食品包括糕点、茶叶及相关制品、食用农产品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、食品添加剂、蜂产品、食糖和乳制品共18大类合计608批次。其中抽样检验项目合格样品588批次，不合格样品20批次。

　　抽查样品中，湖北省武汉市汉阳区企业武汉旺辉食品有限公司，生产的产品100克老丁锅巴(膨化食品油炸型)，生产日期为2016年3月10日，不合格项目为黄曲霉毒素B1，标准为≤20μg/kg，实际检测为47.34μg/kg，该产品被抽查为不合格。

　　针对发现的食品安全问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。