齐鲁晚报讯 近日，龙口检验检疫局在1批来自韩国的鱿鱼丝中检出细菌总数超标，超出我国食品安全国家标准限量要求的36倍，该批货物共60箱，货值14286美元。该局工作人员依法对该批货物进行了监督销毁处理。

    细菌总数是反映食品卫生质量和卫生程度的重要指标，反映了食品是否符合安全卫生标准要求、衡量食品安全卫生状况的主要要素。该批货物的细菌总数已严重超出我国国家标准要求，不允许该批货物进口。该批货物微生物超标的主要原因是由于加工过程中卫生控制不严，产品在运输、贮存、销售环节污染等因素，导致微生物超标现象发生。

    为此，龙口检验检疫部门提醒进口食品企业：要切实履行进口商主体责任，对进口食品进口前做好产品风险评估，查明我国食品相关国家强制行标准要求，确保进口食品符合我国法律法规要求；进口商对国外生产企业做好自主检查，了解企业的生产经营状况，选择合格供应商；在签订外贸合同时定明卫生要求，明确双方责任和义务，避免给企业造成损失。