在16日两会的政府工作报告中，代市长张爱军提到“1161”菜篮子工程和“115”鲜奶工程，扬州人每人每天消费1斤菜，本地蔬菜自给率达到60%，新建1万亩蔬菜基地以及实现城区居民一天1瓶奶、饲养1万头奶牛、年产鲜奶5万吨的目标。扬州本地蔬菜基地及鲜奶基地的布局如何？记者就此进行了探访。

    【探访】

    A.本地菜供给率达60%，扬州如何做？

    “十二五”期间，市区蔬菜自给率由原来的40%提高到60%。

    首先，基地规模不断扩大。新建蔬菜标准化生产基地11500亩，其中广陵区沙头镇10000亩，江都区吴桥镇905亩，江都区小纪镇595亩。其次，设施装备不断完善。新建各类设施大棚3246亩，配套建设遮阳网、防虫网1300亩、喷滴灌2300亩；推广应用杀虫灯210盏、黄板40000张、新型小型农机40台套。

    由于栽培面积的增加、设施装备的完善、品种技术的配套，推动了春提早、秋延后、夏遮阳等高效栽培技术的普及应用，有效地解决了伏缺、冬缺等季节性生产难题，实现了蔬菜常年供应、均衡供应，市区蔬菜自给率得以稳步提升。

    记者昨从市农委获悉，十二五期间，标准化水平不断提高。通过对标准化生产技术推广应用，市区“菜篮子”基地农产品质量安全得到显著提升，已有无公害蔬菜基地22.5万亩，586个蔬菜产品获得“三品”品牌。此外，3个蔬菜基地初步建立健全了质量控制体系。

    B.“115”鲜奶工程，老百姓得到啥实惠？

    “115”鲜奶工程是指，实现城区居民一天1瓶奶、饲养1万头奶牛、年产鲜奶5万吨的目标。从2013年开始，市政府连续4年将“115”鲜奶工程纳入民生幸福工程。工程实施以来，全市新增养奶牛近千头，新增加工鲜奶1.2万吨，新建奶吧122个，完成8家奶牛场设施改造。打造扬州“精致”奶业，实现了奶牛规模、单产、总产“三个明显增长”；鲜奶数量、质量、效益“三个同步提高”。

    “直销奶吧是近年来兴起的一种乳品营销模式。为逐步改革送奶上门的营销模式，在市区人口密度较大的如社区、学校、医院、农贸市场等公共场所试点开设直销奶吧。”记者昨从扬州市农委了解到，4年的时间，扬州累计建成并投入使用122个直销奶吧，产品价格优惠20%以上，真正做到了便民惠民。

    【前景】

    蔬菜基地

    “十三五”规划

    “十三五”期间，赋予扬州市市区“1161”菜篮子工程全新的定义：

    第一个“1”：环绕主城区，拓展完善基地布局，提升与新建1万亩现代蔬菜产业基地，在市区“菜篮子”基地现有南面广陵区沙头、东面江都区吴桥小纪的基础上，西扩开发区朴席镇、北进邗江区槐泗镇，形成环主城区的“一环四区”市区“菜篮子”生产布局。

    其中：广陵沙头蔬菜生产基地提升标准化生产基地3000亩，重点发展瓜果类、叶菜类、食用菌等蔬菜；

    江都吴桥小纪提升与新建标准化生产基地5000亩，重点发展甘蓝类、水生蔬菜类、瓜果类等蔬菜；

    开发区和邗江区新建标准化生产基地2000亩，重点发展茄果类、叶菜类等蔬菜。

    第二个“1”：建立1套完整的安全优质蔬菜生产保障体系，包括产业布局优化、“三新”集成应用（蔬菜新品种的引进与选育、设施蔬菜土壤连作障碍防控技术体系、蔬菜重大病虫害绿色防控技术体系、蔬菜精准化栽培技术体系等）、服务模式创新等内容。

    “6”：利用电子商务、直营直销的蔬菜占基地销售总量60%。

    最后一个“1”：市区菜篮子基地100%通过产地认证。

    奶业“十三五”规划

    扬州三家乳品加工企业：扬州大学康源乳业、扬州市华兴乳业有限公司以及润扬乳业。

    展望2017年，将积极应对国内外奶业市场出现的新变化，稳步推动奶牛规模养殖和设施改造升级，强化巴氏鲜奶的知识宣传，扩大鲜奶直销点，全面提升乳品质量安全，确保城乡居民对鲜奶的消费需求。