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关闭窗口 目前，省食药监局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
小学周边售卖话梅铅超标
第15期共抽检3大类食品，包括：食用农产品、餐饮食品以及水果制品，共抽检484批次，不合格1批次，不合格产品为1批次水果制品。
公告显示，不合格产品为：杭州哎呦咪食品有限公司（分装）2016年12月25日生产的九制话梅（瓶装），铅检出值为1.7mg/kg。
根据《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定，水果制品中铅的限量指标为1.0mg/kg。铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
酒类成不合格“重灾区”
第16期食品监督抽检涉及3大类食品，包括：食用农产品、餐饮食品以及酒类，共抽检407批次，其中合格402批次，不合格5批次，都是酒类。
酒类不合格5批次：1、标示为福建省罗源县福双红酒业有限公司2015年12月24日生产的山里黄酒，总糖不合格；2、标示为漳州市白石酿酒有限公司2016年09月26日生产的白石老酒（稻米黄酒），非糖固形物不合格；3、标示为宁德市蕉城区森港酒厂2016年10月20日生产的加饭酒（清爽型），酒精度不合格；4、标示为福建省长乐市长泉酒业有限公司（委托方：福建榕诚食品有限公司）2016年10月25日生产的福州老酒（黄酒），酒精度不合格；5、标示为福建海坛酒业有限公司2016年08月24日生产的福建糯米老酒(清爽型黄酒），总糖不合格。S上述不合格样品的检验机构均为福建中检华日食品安全检测有限公司。
据悉，此次不合格酒类主要是在品质指标（酒精度、总糖、非糖固形物）上出现问题（酒精度、总糖、总酯、非糖固形物），而主要原因是企业生产工艺控制不严。
检品项目说明：铅
铅是一种在自然界广泛分布且有重要工业用途的环境重金属污染物，空气、家居环境、饮用水和食品均不同程度地含有一定量的铅。通过饮食摄入和空气吸入是成年人铅暴露的主要途径。对于儿童而言，通过手-口途径摄入含铅的灰尘、土壤或接触含铅的油漆玩具和器皿也是不可忽视的途径之一。
食品安全标准的制定以风险评估结果为基础，以保护大多数人为原则，铅的风险评估是以终生持续暴露不产生可观察到的健康损害为基点的，因而具有充足的保护性。对于铅超标食品，从健康角度来讲，如果没有长期食用，一般不会对消费者造成明显的健康损害。
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