无锡质监局不久前对无锡广益副食品商城、无锡金桥商贸城副食品市场和无锡食品商城内的葡萄酒、酱油、蜜饯，以买样检测方式进行暗查。6月8日该局公布的检查结果显示，食品市场所经销的食品质量合格率仍较低，其中蜜饯无一合格，酱油质量有所提高。

　　这次共暗查买样25批次，经检验合格13批次，合格率为52%。其中共抽取蜜饯9批次，经检验无一合格，主要问题是超量使用食品添加剂、食品标签未标注食品添加剂。如无锡广益副食品商城2122号摊位销售的杭州余杭超山宋梅蜜饯厂生产的盐津榄条，每公斤添加的甜蜜素为13克，超过国家标准规定13倍之多。食用这种劣质食品，对消费者的健康十分有害。同时，所查蜜饯没有一个标注添加剂。

　　而按《预包装食品标签使用通则》，食品标签上除标注食品名称、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号外，还须标注加工生产时使用的防腐剂、色素、甜蜜素等添加剂。

　　酱油共抽查13批次，合格11批次，合格率为85%。质监人员称，近年来由于实行了市场准入制度，酱油质量有所提高。按规定，酱油标签应标注酿造酱油和配制酱油，其中前者为黄豆发酵所制，后者有勾兑成分。不合格产品为金桥商贸城副食品市场2号1115幢503号销售的丹阳市珥陵商业酿造厂生产的“信鸽”牌酿造酱油，无锡食品商城八达市场46号销售的广州市辉和科技有限公司生产的酿造酱油，主要是有勾兑成分却标注为酿造酱油。

　　葡萄酒共抽查不同厂家生产的3个品种，其中无锡金桥副食品批发市场经销的连云港隆迪葡萄酒业有限公司生产的琼浆红葡萄酒不合格，主要原因是在酒中添加了防腐剂，但在标签上未向消费者明示。

　　从暗查结果看，无锡广益副食品商城合格率仅为33%，无锡金桥商贸城副食品市场、无锡食品商城合格率分别为57%和67%。