四川新闻网-成都6月30日报讯：29日，省工商局发布了2006年第二季度酱油质量监测抽查情况通报：对27家经销企业经销的50个批次酱油质量进行了监测抽查，经检验，不合格15个批次，不合格率为30%。抽查结果表明：大型企业酱油质量稳定，部分小型企业酱油质量差，卫生状况堪忧。10种不合格酱油被曝光。主要质量问题为：氨基酸态氮含量低；佐餐型酱油菌落总数超标严重；防腐剂苯甲酸含量超标等。