北京日报7月27日讯(记者窦红梅)今年上半年北京市有关部门共监测抽查了45大类550个品种食品的25983个样本，总体合格率高达95％以上。记者从26日召开的北京市食品安全半年工作会上获悉，全市上半年共下架568种危害较大的不合格食品，已发放食品举报奖励基金20万元。今年下半年，本市将建立水产品、蔬菜市场准入制度。副市长吉林出席会议并讲话。

　　监测报告表明:水果、葡萄酒、啤酒、可可及其制品、鲜蛋5类食品100％合格；抽检 合格率在95％以上的有食盐、饮料、蔬菜、鲜奶、猪肉等21种食品；抽检合格率在90％到95％之间的有桶装水、方便面、饼干、茶叶等10类食品；抽检合格率相对较低的依次为果脯蜜饯、焙炒咖啡、黄酒、干果、豆制品、炒货、牛羊肉、罐头、蜂蜜，合格率从76.52％到89.47％之间。

　　据介绍，目前全市90％的社区和行政村设立了共计6480名食品安全监察员，今年以来全市发放给食品安全监察员的举报奖励基金已达20万元。本市食品安全监管部门上半年共查处食品违法行为49581起，立案1330起，涉及总货值金额1169.81万元，查处无照贩卖食品的游商26798起，及时发布牛肉、乳制品等进出口食品风险预警26份。

　　目前，本市已制定了奥运食品安全主体标准。在广泛分析、比较国内外食品安全标准的基础上，确定了粮油、豆制品、蔬菜、果类、肉类、禽蛋类、奶制品、水产品、调味品、饮料等10大类345个品种的奥运食品安全主体标准。

　　吉林指出，上半年全市基层食品安全监管网络建设又向前推进了一大步，食品安全的技术保障能力更强了，但一些重点食品的合格率有待提高，区县的食品安全状况和水平存在着差异，食品污染防控力度要进一步加大。下一步还要抓紧进行奥运食品安全保障工作，继续加大食品安全的整治力度，思考建立长效机制，重视城乡结合部、流动人员聚集区等，把可能存在的风险坚决控制住。