饮料、干果制品、方便面……只要消费者仔细一瞧，不难发现众多食品外包装上标注“本品不含防腐剂”、“本产品不添加任何食品防腐剂”等字样。日前，记者采访了解到，市场上很多食品都单独将“不含防腐剂”作为卖点来宣传，这在一定程度上误导了消费者。有关食品专家表示，按照国家标准使用防腐剂是对食品安全的一种保证。防腐剂多数都会被人体消化，合理使用对人体无害。

　　产品标注不含防腐剂

　　由于食品添加剂不断传出负面消息，不少企业都在产品中标榜不含添加剂。类似“绝不含防腐剂和色素”的标识，时下在饮料、腌制品、果脯等食品领域中很常见。在走访中，商场、超市大多数食品品牌都在外包装上标注“本品不含防腐剂”、“本产品不添加任何食品防腐剂”等字样。大多数消费者也表示，标有“不含防腐剂”字样的食品更安全，自己会优先选购“不含防腐剂”的食品。

　　前不久，记者在万事达超市，见一位婆婆煞有介事地在观看一瓶调味料上的标示，她告诉记者看有无含防腐剂，若有，她就不买了。售货员说，不少顾客都只买“绝不含防腐剂”的商品。对于含有防腐剂和不含有防腐剂二者之间的区别，商场售货员也会介绍说：“食品当然是不含防腐剂的好。消费者购买的时候最好看清外包装上的标注。”据介绍，目前很多饮料的保质期都在１２—１８个月。比如碳酸类饮料，如果不添加防腐剂，就不能保证质量。一般知名生产厂家都会在外包装上标注所用防腐剂名称，但也不排除一些小厂商为谋求经济效益，本身使用了防腐剂而标注“不含”，使产品标注与产品本身自相矛盾。

　　涉嫌虚假宣传

　　法律界人士认为，如果一旦本身含有防腐剂，但在其食品包装上标注“不含防腐剂”字样的具有误导、暗示和贬低其他食品之嫌，违反了我国有关法律。江西浩成律师事务所徐嘉贤律师告诉记者，我国《广告法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》以及《食品标签通用标准》规定，经营者不得对其商品做“引人误解的宣传”。某些食品饮料本身产品含有、却标明“不含”，对于同类产品是不平等的。另外，对消费者来说，也是一种欺骗，属于虚假宣传。

　　食品专家建议，如果含有防腐剂，却宣称“不含”，就属于虚假宣传。 专家提醒消费者，很多知名品牌饮料中同样含有防腐剂。有些饮料一方面在配料表中标明了含有防腐剂苯甲酸钠，另一方面又宣传“不含防腐剂”，是作为一个卖点来炒作的。