记者16日从安徽省铜陵市食品安全委员会办公室了解到，为落实食品安全民生工程品种抽检任务，去年全年铜陵市共抽样检测粮食、蔬菜、乳制品、豆制品、糕点等各类食品2090份，不合格的有261份，平均合格率87.5%。其中蜂产品、肉及其制品、米及其制品、烘炒食品、乳制品、果蔬饮料、冷饮、养殖水产品、含乳饮料九类食品的样品检测指标全部合格。

　　09年铜陵市首次将食品安全列入市民生工程，全年抽样检测粮食、蔬菜、乳制品、豆制品、糕点等各类食品共2090份，超额完成计划的4.5%，1829份样品检测合格，平均合格率87.5%。其中市本级抽检1113份，平均合格率86%；铜官山区抽检233份，平均合格率85%；狮子山区抽检140份，平均合格率88.6%；郊区抽检100份，平均合格率90%；铜陵县抽检504份，平均合格率91.3%。抽样检测的2090份样品基本覆盖28类食品的检测品种，抽样区域为农产品种植养殖源头、食品生产加工、食品流通、餐饮消费等各个环节，采样过程严格按照相关采集程序和要求进行，所采集的样品均委托具有法定检验资质的专业机构进行检验，保证了抽样的全面、客观、合理性。

　　据介绍，抽检也发现了一些问题，比如豆制品、熟食卤味、水发产品和标示保健功能的食品平均合格率较低，干货、酱腌制品、餐具的合格率也都低于85%。

　　铜陵市食品安全委员会办公室对食品安全民生工程品种抽检检验结果按国家标准或行业标准进行评价，并在媒体上定期发布检测公告和消费预警，引导市民正确消费。据了解，2009年我市未发生四级以上重大食品安全事件。(王勇 本报记者 朱成林)