“情人梅”、“相思梅”这样的蜜饯，看着或听这些名字就会给人一种幸福、甜美的感觉，然而日前沈阳市工商行政管理局委托沈阳出入境检验检疫局检验检疫技术中心，对沈阳市商场、超市的蜜饯抽检结果发现，不合格蜜饯占抽检蜜饯的40％。对此，消协提醒：一些蜜饯食品，消费者要有选择地购买。

　　教你如何选购蜜饯

　　首先要看产品的各种特点，特点包括产品的组织和形态，组织表示产品的内在品质。

　　其次是看该产品的滋味气味及杂质，滋味与气味表示产品的风味质量（包括味道与香气），各类产品应有其独特的香味，不得有异味。

　　另外蜜饯产品外包装必须符合GB7718《食品标签通用标准》规定要求，无论是袋装、盒装、瓶装的小包装还是散装的蜜饯外包装都必须标明：食品名称，配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期／保存期，产品标准号。本报记者田茹茵实习生康鹰通讯员陈志坚

　　不合格蜜饯占40％

　　此次抽检的蜜饯共20个批次，其中有8个批次不合格。不合格蜜饯占抽检蜜饯的40％。

　　从抽检结果看，蜜饯质量存在以下问题：

　　一是滥用食品添加剂。本次抽查的8个批次不合格蜜饯中，有2批次产品的苯甲酸含量超过标准规定要求。（苯甲酸添加在蜜饯中用于抑制微生物的生长，人过多食用防腐剂超标的食品将危害身体健康。）

　　二是超限量使用甜味剂。本次抽检有3批次蜜饯的甜味剂糖精钠含量超过国家标准规定要求，主要是由于企业为降低成本使用甜味剂代替食糖造成的。

　　三是二氧化硫残留量超标。本次抽检的8个批次不合格蜜饯中，有5批次蜜饯二氧化硫残留量超标。主要是因为企业为使产品外观漂亮，在产品中超量使用漂白剂造成的。（漂白剂受潮后容易氧化分解出二氧化硫，起漂白、抗氧化和防腐的作用。人如果食用了二氧化硫超标的食物，易出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等，严重时会伤害肝、肾等脏器，引起急性中毒。）

　　目前，市工商行政管理局已责令经销不合格蜜饯的商场、超市和食品批发市场，对抽查中发现的同批次、同品牌、同生产日期、同规格的上述预包装蜜饯立即进行下架、退市，并依据有关法律、法规对相关经销企业进行行政处罚。