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沈阳市质监局于
甜蜜素和糖精钠是食品添加剂，代替糖增加食品的甜味。超范围使用甜蜜素和糖精钠，会对人体健康产生不良影响，尤其少年儿童免疫系统发育尚不成熟，肝脏代谢排毒能力相对较弱，危害更加明显，极易对食品中的添加剂产生过敏反应。GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定：膨化食品中不得使用甜蜜素和糖精钠，有些生产企业为了降低成本，在膨化食品中违规添加上述添加剂。
铝含量超标是由于添加明矾造成的。明矾（硫酸铝钾）是传统的食品改良剂和膨松剂。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，铝可干扰细胞的正常代谢,导致功能紊乱，可诱发老年性痴呆。我国GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定明矾在豆制品、小麦粉及其制品、油炸食品、膨化食品等产品中按生产需要适量使用，但铝的残留量（干样品，以Al计）≦100mg/kg。
7批次不合格食品为：沈阳市万家乐食品厂的香蕉酥（膨化食品）（
2010年沈阳市膨化制品产品监督抽查汇表
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序号 |
受检企业名称 |
标注企业地址 |
受检产品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
检验结果 |
不合格项目 |
标准值规定 |
检验实测值 |
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1 |
沈阳农心食品有限公司 |
沈阳经济技术开发区四号街3甲1号 |
鲜虾条（非油炸食品） |
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合格 |
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2 |
沈阳农心食品有限公司 |
沈阳经济技术开发区四号街3甲1号 |
洋葱圈（油炸型膨化食品） |
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合格 |
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3 |
沈阳旺旺食品有限公司 |
沈阳市于洪区红旗台村 |
旺旺仙贝 |
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合格 |
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4 |
沈阳旺旺食品有限公司 |
沈阳市于洪区红旗台村 |
旺旺雪饼 |
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合格 |
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5 |
沈阳市晋江福源食品有限公司 |
沈阳市道义工业开发区 |
麦香鸡味块（膨化食品） |
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合格 |
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6 |
沈阳市晋江福源食品有限公司 |
沈阳市道义工业开发区 |
香蕉酥（膨化食品） |
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合格 |
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7 |
沈阳市新艺昌食品厂 |
沈阳市于洪区造化镇闸上村 |
牛尾片（麻辣面食制品） |
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合格 |
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8 |
沈阳市皇氏食品厂 |
沈阳市于洪区于洪乡西和平村 |
小食客（麻辣面食制品） |
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合格 |
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9 |
沈阳市于洪区翔宇食品厂 |
沈阳市于洪区于洪乡北李官村 |
不差钱（调味面食制品） |
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合格 |
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10 |
沈阳市于洪区锦航食品加工厂 |
沈阳市于洪区于洪乡 |
北京锅巴 |
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合格 |
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11 |
沈阳市于洪区省苗食品厂 |
沈阳市于洪区于洪乡红旗台村 |
小京格北京锅巴 |
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合格 |
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12 |
沈阳市可可欣食品有限公司 |
于洪区沙岭镇白沙街 |
夹心米果 |
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合格 |
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13 |
沈阳市于洪区翔龙食品厂 |
于洪区青海西路98号 |
小米锅巴 |
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合格 |
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14 |
沈阳市洞庭食品厂 |
沈阳市于洪区沙岭镇商业街 |
美味时光海苔（面粉制品） |
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合格 |
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15 |
沈阳市新民福源食品有限公司 |
新民市南郊路48号 |
艾比利薯片 |
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合格 |
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16 |
沈阳市玉圣园食品厂 |
沈阳市苏家屯区沙河铺镇佟古村 |
椒盐土豆 |
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合格 |
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17 |
沈阳小俊男食品工业有限公司 |
沈阳市沈北新区辉山经济开发区兴农路32号 |
五谷坊（膨化食品） |
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合格 |
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18 |
沈阳市九品香食品厂 |
沈阳市辽中县新华街34号 |
爆米花 |
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合格 |
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19 |
沈阳高新区大长今食品厂 |
沈阳市浑南新区浑河站乡金家湾村 |
麻辣面食制品（情人果） |
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合格 |
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20 |
沈阳高新区津正食品厂 |
沈阳浑南新区浑河站乡上鲜村1517号 |
贝壳酥（膨化食品） |
散装 |
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合格 |
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21 |
沈阳市和平区吉星食品厂 |
沈阳市和平区长白乡沙岗子村 |
麻辣面食制品（农家小吃） |
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合格 |
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22 |
沈阳市和平区卢新安食品厂 |
沈阳市和平区长白乡沙岗子村 |
麻辣面食制品（三兄弟） |
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合格 |
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23 |
沈阳市和平区邹校林食品厂 |
沈阳市和平区长白乡沙岗子村 |
麻辣面食制品（牛排王） |
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合格 |
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24 |
沈阳市和平区俊杰食品厂 |
沈阳市和平区长白乡沙岗子村 |
蚂蚁上树（调味面制食品） |
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合格 |
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25 |
沈阳市沈大食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站西街道下河湾村 |
锅巴 |
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合格 |
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26 |
沈阳市东陵区周林食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河湾村 |
麻辣面食制品（奇味牛筋） |
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合格 |
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27 |
沈阳市东陵区和一食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站前进村 |
麻辣面食制品（香辣肠） |
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合格 |
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28 |
沈阳市东陵区亲兄弟食品厂 |
沈阳市东陵区白塔堡高三村 |
麻辣面食制品（香辣牛柳） |
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合格 |
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29 |
沈阳市东陵区阿罗娃食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡曹仲村 |
麻辣面食制品（火爆牛排） |
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合格 |
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30 |
沈阳市东陵区继东食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡曹仲村 |
麻辣面食制品（酱肉条） |
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合格 |
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31 |
沈阳市东陵区旺宝食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河湾村 |
酱板鸭（麻辣面食制品） |
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合格 |
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32 |
沈阳市东陵区国庆食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河村 |
麻辣面食制品（嘴巴香） |
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合格 |
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33 |
沈阳市东陵区鑫旺发食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡前进村 |
麻辣面食制品（魔力鸭片） |
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合格 |
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34 |
沈阳市东陵区珍珍食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河湾村 |
麻辣面食制品（巴西烤肉） |
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合格 |
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35 |
沈阳市东陵区毛怀军食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站西街道下河湾村 |
麻辣面食制品（素牛筋） |
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合格 |
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36 |
沈阳市东陵区余金龙食品厂 |
沈阳市东陵区浑铁路29号 |
麻辣面食制品（欢乐时光海苔） |
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合格 |
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37 |
沈阳市东陵区唐自成食品厂 |
沈阳市东陵区浑河民族经济技术开发区下河湾村 |
麻辣面食制品（鲍鱼片） |
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合格 |
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38 |
沈阳市东陵区易玉辉食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡前赛村 |
麻辣面食制品（手撕羊排） |
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合格 |
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39 |
沈阳市东陵区军辉食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河湾村 |
麻辣面食制品（馋嘴巴） |
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合格 |
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40 |
沈阳市东陵区许世文食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站民族经济技术开发区下河湾村 |
麻辣面食制品（牛排王） |
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合格 |
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41 |
沈阳市东陵区鑫旺隆食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站街66-22号 |
水煮鱼（调味面制品）膨化 |
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合格 |
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42 |
沈阳市东陵区弘源达食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站街66-22号 |
猫耳朵（膨化食品） |
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合格 |
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43 |
沈阳市于洪区赛特佳食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站街66-22号 |
北京锅巴 |
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合格 |
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44 |
沈阳市东陵区华盛利食品厂 |
东陵区南塔街道办事处前桑林子村 |
香脆果（膨化食品） |
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合格 |
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45 |
沈阳市东陵区金林食品厂 |
沈阳市东陵区白塔镇大羊安村 |
麻辣面食制品（巴西牛排） |
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合格 |
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46 |
沈阳市新龙仔食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡前进村 |
麻辣面食制品（牛排香肉） |
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合格 |
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47 |
沈阳市东陵区周远松食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站西街道前进村 |
麻辣面食制品（板筋王） |
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合格 |
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48 |
沈阳市东陵区味奇正食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站西街道办事处乡下鲜村 |
麻辣面食制品（小牛柳） |
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合格 |
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49 |
沈阳市东陵区鹏兴食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站街66-36号 |
麻辣面食制品（嘴巴香） |
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合格 |
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50 |
沈阳市东陵区罗幸仁食品厂 |
沈阳市东陵区下河湾村 |
调味面食制品（开胃牛排） |
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合格 |
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51 |
沈阳市东陵区龙凯食品厂 |
沈阳市东陵区下河湾村 |
麻辣面食制品（口味牛筋） |
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合格 |
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52 |
沈阳市东陵区欧阳明食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站西街道前进村 |
麻辣面食制品（泡椒鸡筋） |
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合格 |
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53 |
沈阳市东陵区福仔食品厂 |
沈阳市东陵区白塔镇高三村 |
麻辣面食制品（夫妻肺片） |
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合格 |
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54 |
沈阳市东陵区小毛食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡上河湾村 |
麻辣面食制品（香菇牛排） |
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合格 |
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55 |
沈阳市东陵区周林妹食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡前进村 |
麻辣面食制品（嘴巴馋） |
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合格 |
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56 |
沈阳市东陵区燕子食品厂 |
沈阳市东陵区上河湾 |
麻辣面食制品（猪八戒） |
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合格 |
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57 |
沈阳市东陵区根根食品厂 |
沈阳市东陵区白塔镇上深村 |
麻辣面食制品（牛尾片） |
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合格 |
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58 |
沈阳市东陵区龙翔食品厂 |
沈阳市东陵区浑河西街道曹仲村 |
麻辣面食制品（猪宝贝） |
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合格 |
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59 |
沈阳市东陵区吴仙桃食品厂 |
沈阳市东陵区浑河民族经济技术开发区上河湾村 |
麻辣面食制品（新时光海苔） |
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合格 |
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60 |
沈阳市东陵区朝辉食品厂 |
沈阳市东陵区浑河民族经济技术开发区上河湾村 |
麻辣面食制品（沈阳豆腐） |
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合格 |
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61 |
沈阳市东陵区曾礼和食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡后竞赛村 |
麻辣面食制品（巴西烤肉） |
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合格 |
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62 |
沈阳市东陵区好老婆食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站朝鲜族乡曹仲村 |
麻辣面食制品（好老婆） |
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合格 |
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63 |
沈阳鑫新丰食品有限公司 |
沈阳市东陵区深井子镇王宝石寨 |
加蛋锅巴（烧烤味） |
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合格 |
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64 |
沈阳奥香食品有限公司 |
沈阳市东陵区浑河站乡上河湾村 |
爆米花 |
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合格 |
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65 |
沈阳市东陵区望花干果食品厂 |
沈阳市榆林北大街 |
（膨化食品）片片香 |
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合格 |
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66 |
辽宁合兴快餐有限公司 |
沈阳市东陵区白塔街2甲-2号 |
玉米花 |
计量称重 |
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合格 |
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67 |
沈阳市东陵区万德福食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河村 |
米花球 |
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合格 |
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68 |
沈阳郑大哥食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站前进工业区 |
麻辣面食制品（牛肉条） |
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合格 |
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69 |
沈阳建隆食品有限公司 |
沈阳市东陵区凌云街小南山 |
麻辣面食制品（鲍鱼翅） |
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合格 |
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70 |
沈阳市东陵区建成食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡前进村53号 |
北京锅巴 |
计量称重 |
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合格 |
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71 |
沈阳市万家乐食品厂 |
沈阳市大东区东北大马路198号 |
甜仔红薯条 |
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合格 |
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72 |
沈阳市万家乐食品厂 |
沈阳市大东区东北大马路198号 |
香蕉酥（膨化食品） |
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不合格 |
铝 |
≤100 mg/kg |
179mg/kg |
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73 |
沈阳市唐伟龙食品加工厂 |
于洪区西和平村 |
极品臭豆腐（麻辣面食制品） |
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不合格 |
糖精钠 甜蜜素 |
糖精钠:不得检出 甜蜜素:不得检出 |
糖精钠:0.68g/kg 甜蜜素：2.29k/kg |
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74 |
沈阳市新湘平食品厂 |
沈阳市于洪区造化镇闸上村 |
烤香肠（调味面制食品） |
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不合格 |
甜蜜素 |
不得检出 |
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75 |
沈阳市于洪区周方贵食品厂 |
沈阳市于洪区平罗镇秋家村 |
筋头巴脑（调味面制品） |
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不合格 |
甜蜜素 |
不得检出 |
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76 |
沈阳市香味源食品厂 |
沈阳市于洪区平罗镇白辛台村 |
东方片（麻辣面食） |
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不合格 |
铝 糖精钠 |
铝≤100mg/kg 糖精钠：不得检出 |
铝：130mg/kg 糖精钠：0.15g/kg |
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77 |
沈阳市铁西区静林佳食品厂 |
沈阳市铁西区大青乡漠家村 |
野鸡脖（调味面制品） |
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不合格 |
甜蜜素 |
不得检出 |
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78 |
沈阳市鑫宝佳食品有限公司 |
沈阳市苏家屯区陈相镇小陈村 |
比客薯片（香葱味） |
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不合格 |
铝 糖精钠 |
铝≤100mg/kg 糖精钠：不得检出 |
铝：172mg/kg 糖精钠： |
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