2009年，在日本扣留中国的376批次食品中，因成分规格不合格被扣留的食品共有161批次，数量最多，占全部被扣留食品的42.8%。其中所占比例最大的是检出含有大肠杆菌群，共有42批次，占该类违反内容的26.1%；检出本不该含有的瘦肉精的食品共31批次，占该类违反内容的19.3%。此外，检出细菌超标和微生物检测呈阳性的食品各有12批次。其他检出含量超标的还包括恩诺沙星（7批次）、呋喃唑酮（7批次）、毒死蜱（6批次）、三氯杀螨醇（4批次）；检出辛硫磷、无色孔雀石绿、硫丹和抑霉唑超标的食品各3批次；检出土霉素、联苯菊酯超标以及含有贵金属和含有转基因物质的食品各2批次。此外，检出禾草灵、丙线磷、四环素、含砷、苯菌灵、对氯苯氧乙酸、金霉素、三唑磷、莠去津、副溶血性弧菌、硫酸盐含量不合格，以及黄色溶液、盐化物纯度不当、溶液浓度试验不合格的食品各1批次（共14种）。

　　材质及原材料规格不合格产品98批次，数量位居第二，占比26.1%，其中检出蒸发残留物的产品共计35批次，占该类违反内容的35.7%，包括高锰酸钾（8批次）、水以及醋酸（12批次），以及含有多种蒸发残留物的产品15批次。此外，还有检出含有双邻苯二甲酸（22批次）、含铅等重金属（19批次）、双酯（14批次）、己内酰胺（6批次），以及含有苯酚和指定外着色剂各1批次。

　　违反《食品卫生法》第11条第3项之规定的食品有47批次，数量位居第三，占比12.5%，主要是检出以下的农药和兽药含量超标，包括涕灭威亚砜（19批次），占该类违反内容的40.4%；检出乙酰甲胺磷、恶醚唑和BHC各5批次，嘧霉胺4批次，乙草胺和虫酰肼各2批次，以及甲氰菊酯、啶虫丙醚、苯醚甲环唑、三氯杀螨醇和异丙威各1批次。

　　使用标准不合格的产品21批次，占比5.6%，其中检出含有二氧化硫共14批次，占该类违反内容的66.7%。此外，还有检出山梨酸钾（5批次）、过氧化氢（1批次）和吐温（Tween）80（1批次）。

　　检出含有霉素、毒素类的食品18批次，其中检出黄曲霉素呈阳性（15批次），占该类违反内容的83.3%。此外，检出含有腹泻性贝毒（3批次）以及有毒鱼（1批次）。

　　检出含有指定外添加物的食品16批次，包括检出特定基对苯二酚TBHQ（6批次）、甜蜜素（5批次）、三聚氰胺（3批次）、碱盐酸盐和Orange2各1批次。

　　制造、加工标准不合格的产品12批次，包括检出经过放射线辐射（7批次）和使用指定外着色剂（5批次）。

　　此外，还有检出已经发霉的食品3批次。

　　自主检查是实施最多的检查方式

    2009年，日本对扣留中国的食品采取“调查中”的处理措施的共有14批次，采取“全部废弃”、“全部消费”以及“部分封存”的食品各有2批次，采取“全部销售”的食品1批次。除此之外，其他355批次食品均采取了“全部封存”的处理措施。

　　在检查方式上，采取自主检查的食品203批次，数量最多，占全部被扣留食品的54.0%；采取命令检查的共计110批次，占比29.3%；采取监视检查的食品58批次，占比15.4%，以及采取行政检查的食品4批次。

　　2009年，中国被日本扣留的食品涉及的检验检疫部门包括东京检疫所、大阪检疫所、名古屋检疫所、东京二课、神户二课、门司检疫所等在内的22个检疫所，其中，检验批次最多的有东京检疫所（70批次）、大阪检疫所（61批次）、横滨检疫所（38批次）、福冈检疫所（26批次）、神户检疫所和神户二课（各22批次），以及名古屋检疫所（21批次）。

　　总之，2009年，日本厚生劳动省发布了多次通报，修订了包括甘草酸、伐奈莫林、双甲脒、乙螨唑、落灭津、米罗米星、莠灭净、茚草酮、乙虫清等共计39种农药和兽药在食品中的残留标准。

　　我国企业应当及时予以关注，以防由于食品中的残留标准问题使输日食品遭受损失。