安徽省巢湖市质监局日前在对该市“大桶水”生产加工企业的检查中发现，竟有一半“大桶水”不合格。

　　据了解，７月中旬以来，巢湖市质监部门集中对全市的３５家“大桶水”生产加工企业开展了产品质量抽查和专项整治，共抽查生产加工“大桶水”企业３０家（５家已停产），合格率为５０％。不合格的主要原因是存在电导率和菌落总数超标严重，在生产过程中的水桶清洗和消毒环节把关不严，水处理设备过滤装置未按时间更换和保养、维修。