近日，四川省广安市邻水质监局多措并举，对全县食用油脂生产、经营企业进行了专项检查，有力打击了制售“地沟油”的违法行为。

    一是严把市场主体准入关。对全县已登记的废弃食用油脂回收企业进行一次彻底排查，准确划定其经营范围，加强对企业从业人员的教育，加大日常巡查力度，坚决取缔加工地沟油的黑作坊。

    二是强化对食用油销售的监督，指导食品生产者建立健全生产、销售台账，建立可追溯体系。

    三是密切部门协作，加强与工商、食品药品监督、环保等部门的交流，互通信息，互补资源，形成执法合力，科学监管食用油脂从生产到回收的全过程，从源头切断地沟油的生产。

    四是发动社会联防共治，充分利用网络、报纸等平台，大力宣传地沟油危害，介绍辨别地沟油的方法技巧； 畅通举报投诉途径，公布12365投诉举报电话，广泛发动群众参与监督举报。

    目前，该局已出动执法人员68余人次，车辆30余台次，检查全县生产、销售食用油经营单位20余户，抽检食用油10余批次，有力打击了制售地沟油的违法行为。