7月12日，新疆生产建设兵团农六师奇台农场卫生监督所和疾控中心联合成立卫生监测小组，对辖区内86家餐饮店的餐具消毒工作进行了监督采样。

　　卫生监测工作是保证食品卫生的重要一环。此次检测的重点是大肠菌群是否超标，在监测采样过程中，卫生监督执法人员还对餐饮业经营者讲解了餐具消毒的有关知识，提高了餐饮业经营者的责任意识。与此同时，卫生监督执法人员在检查中还对餐具卫生存在隐患的经营业主，及时下发了整改意见书，要求15日后再次接受抽检，从而切实保障消费者的利益。

　　据了解，此次共检测大中小餐饮单位86家，采集样品450份。从检测结果来看，合格率为65.3%。