南京日报8月21日报道 南京市商贸局日前联合工商、卫生、环保等职能部门，召开了豆制品专项整治工作会议。全市豆制品专项整治行动同时启动。

　　据介绍，目前南京市豆制品小作坊有近百家，其中不乏卫生状况、环保要求等不达标者。为给全市豆制品生产厂家提供公平的竞争环境，扩大正规达标厂家的市场占有率，市商贸局、工商局等有关职能部门将组成联合执法小组，整顿豆制品小作坊的不卫生状况，强化生产环节的日常监督和检查，对无证照经营的坚决予以取缔，同时把好市场准入关。对不符合《食品卫生许可证管理办法》、《食品企业通用卫生规范》等要求的，视情节轻重，采取限期整改，直至吊销证、照等措施。

　　据悉，此次豆制品专项会议确定的整治方法要求，本市豆制品生产者在销售其产品时，必须提供有效期内的产品检验合格报告和销售凭证，并写明接收单位、品种、数量，注明生产单位名称、电话、食品卫生许可证号、工商营业执照注册号等。外地豆制品进入我市也要提供有效期内的检验合格报告和销售凭证。此外，农贸市场每天在豆制品入场时，应查验销售凭证是否来自于证照齐全的生产单位，对无证无照经营户或伪造检验合格报告的经营户，应及时清退出场。

　　南京市商贸局有关负责人表示，此次专项整治行动中，商贸、卫生等各部门会根据职责分工，强化对豆制品生产、流通秩序的监管。具体从豆制品加工经营户的市场准入关、积极扶持“品牌豆制品”进场设门店交易、加大对豆制品小作坊的整治力度等多方面采取措施，健全协调机制。

　　据悉，这次豆制品专项整治行动将持续到年底。