美国加利福尼亚州山谷肉类公司7日说，该公司已紧急召回45万千克疑被大肠杆菌污染的牛肉产品。

　　这家位于加州莫德斯托市的公司在一项声明中说，该公司6日接到美国农业部的召回令后，立即与有关方面采取紧急措施，将“问题牛肉”从超市货架上撤下。

　　美农业部此前宣布，目前已有至少7人因食用了该公司牛肉产品而染病。这批牛肉产品是2009年10月2日至2010年1月12日期间加工处理的，大部分以肉饼和肉馅的形式出售，主要销往加州、俄勒冈州、得克萨斯州和亚利桑那州的零售店和食品店，有些甚至还出口到了国外。但美国农业部没有提供这些国家的名字。

　　检验发现，本次致病的大肠杆菌为Ｏ157：Ｈ7型，这是一种致病性较强的细菌，人感染该病菌后轻则发烧、腹痛、反胃，重则出现出血性腹泻、水肿等症状，甚至会因肾功能衰竭和多脏器受损而死亡，尤其对儿童伤害较大。