臭气熏天、蚊蝇满天飞的环境，“消毒”出来的餐具，你敢用吗？近日，东莞东城医院卫生监督员根据市卫生局统一安排，开始对辖区内餐具消毒企业进行抽查。对于位于主山下三杞的“洁宝”消毒餐具厂，环境之差，让卫生监督员大吃一惊。

　　污水横流臭气熏天

　　“一进门，我们看到厂房污水横流，臭气熏天。”现场执法人员告诉记者，根据市卫生局下发的《2010年东莞市餐饮具集中消毒单位整治方案》，餐具消毒企业要符合选址、卫生、环保等18项指标，其中第一条就是选址要在200平方米以上的工业厂房，“但这家消毒餐具厂竟藏身在出租屋里，面积也只有160平方米，不符合最基本的选址要求。而且食物残渣随意堆放，30米外都能闻到一股异味。”

　　执法人员仔细检查发现，该消毒厂还缺乏通风设施，12名工人无一有健康证明，防虫、防鼠、防蚊的“三防”措施根本没有安置，“餐具转运设备也没有配置……我们检查的18项硬性指标中，只有3项合格。”

　　“据我们初步调查，该消毒厂每天‘消毒’2000套餐具流到市面。”执法人员当场要求该厂停止营业，并进行整改。

　　将曝光不合格消毒餐具

　　日前，执法人员一共检查了3家企业，发现企业普遍在“三防”措施、回收清洗分区、制度管理等方面存在隐患：已消毒和未消毒的餐具没有分开存放；消毒后的餐具没有密封包装，在包装物上未标注消毒单位名称、地址、消毒日期、使用期限等。

　　东莞市卫生监督所相关负责人说，下一步，卫生部门将对检测不合格的消毒餐具进行曝光。

　　“我们认为，消毒餐具是餐饮单位厨房的延伸，餐饮单位应该保证其所选用的消毒产品的质量，而不能一味贪图便宜，选择无证厂家进行消毒。”广东省餐饮具协会东莞分会长周彪如是说。