据《大河网-大河报》8月30日报道：日前，郑州市工商部门查获问题八角1500斤，经检验，八角中的硫含量超过国家标准5倍。据介绍，其中已经有少量硫含量超标八角流入郑州市场，消费者在购买时见到颜色发黄且味道刺鼻的八角莫购买。

    八角作为和人们日常饮食最常用的调料，如果质量出了问题，势必会影响人们的健康。然而，不法商贩利欲熏心，全然不顾消费者的健康，用硫磺熏蒸八角，以便使其看上去更加鲜亮及易于保存。按照国家标准，每公斤八角内的硫含量不得超过0.04克。但是目前许多经销商为了大量囤积八角，用硫磺反复熏蒸，还有一些商户由于八角发生霉变，用水冲洗后，二次用硫磺熏蒸，这样八角储存的时间长了，但残留在八角上的“硫”也严重超过了国家标准。

    那么，怎样才能辨别好次八角呢？编者了解到，优质八角颗粒整齐完整，个大饱满，棕红色并有光泽，荚边裂缝较大，荚内子粒明亮，香味浓烈。硫磺超标的八角则发黄，闻起来有一股刺鼻的硫磺味道。因此，消费者在购买八角时要一看二闻，以防买到不合格产品，危害健康。