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FSAI警告消费者和企业必须在2012年之前减少食盐量
作者:Rebecca Wong…  文章来源:国家标准频道独家编译  点击数1142  更新时间:2010/9/26 17:56:11  文章录入:user3  责任编辑:user3

 

 

    近日,爱尔兰食品安全局(FSAI)警告消费者和企业,必须致力于在2012年之前减少对食盐的摄入量。

    据了解,自2009年,爱尔兰食品界人士联合5家新公司(Batchelors Ireland、Dew Valley Foods Ltd、Kelkin Ltd.、Natures Best Ltd 和 Panelto Foods)共同加入“自愿降低食盐使用量项目”中,并且取得了部分成效。此外,该局还邀请Irish Pride Bakeries、Kerry Foods、Carrolls Cuisine、Largo Foods、Aldi Stores Ireland、Kellogg’s Ireland、Lidl Ireland GmbH、Tesco Ireland 和 Heinz Ireland  等公司也加入到该项目中。除此之外,该局还曾邀请25个公司加入该项目,但其中20个以上的公司拒绝了邀请或者未给出任何回应。据估计,目前爱尔兰市场上有58家公司和贸易组织参与该项目。

    但是,该局称,近日将会要求开始加入这个项目的5家公司和贸易组织(Abrakebabra、Irish Hotels Federation、O’Donohue’s Bakery Ltd (Tullamore)、Pallas Foods 和the Restaurants Association of Ireland)退出该项目,原因是,他们在过去的两年中,并未向该局提交任何关于该项目的进度和资料。

    爱尔兰食品安全局表示,个人单独减少食盐摄入量的行动并不能够完成“在2012年底之前,将爱尔兰成人的人均每日食盐摄入量降低到6克”的目标。因此,若想在2012年之前完成人均每日食盐摄入量6克的目标,消费者在烹饪食品的过程中,应少加入食盐,同时,该局还建议,消费者应尽量挑选低盐的产品,以督促生产商减少他们产品中的食盐含量。

    此外,该局还表示,将会继续鼓励更多的公司加入到该项目中,减少爱尔兰民众对食盐的摄入量。

  
    附:

   “自愿降低食盐使用量项目”最早是2005年提出的。该项目推出后,爱尔兰食品界人士对此非常重视,因为爱尔兰民众对食盐的摄入量过多,每年有很多爱尔兰民众因食用盐过量,引发很多心血管病死亡的病例。据估计,目前爱尔兰成人每日食盐的人均摄入量为10克。对此,该项目提出“在2012年之前,将爱尔兰民众每日的食盐摄入量降低到6克”的目标。

 

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