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美国国家致癌物鉴定委员会列举了新的两种致癌物质
作者:佚名  文章来源:互联网  点击数1230  更新时间:2010/10/9 14:18:45  文章录入:user3  责任编辑:hguang8379

 

    9月21号至22号,在加州举行的美国环保署(EPA)总部会议上,美国国家致癌物鉴定委员会(CIC)列举了两种候选致癌物质。

    国家专家小组投票决定将1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)和3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)加入加州的65标准(CP65S标准)的管控清单中。

    1,3-DCP是用于生产环氧氯丙烷,是一种化学合成多种产品的关键工业化学品。

    3-氯-1,2-丙二醇主要是在食品中添加水解蛋白质盐酸加快与高温的大豆蛋白质反应时产生的。另一种可能产生的途径是接触含有环氧氯丙烷为基材的食品材料。3-MCPD被怀疑会对人类基因产生毒性,并抑制男性的生育能力。 

 

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