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标准质疑:益生菌,原来又是“忽悠”?
作者:  文章来源:本站原创  点击数1905  更新时间:2010/10/21 11:53:26  文章录入:user8  责任编辑:user8

 

    据慧聪网消息,欧盟第六次发现,独立科学家们的研究表明:益生菌产品与改善免疫系统之间没有任何因果关系。
    作为欧洲食品安全局的下属部门,在食品、营养及过敏源研究小组发表的“对800项健康声明的评价”中,对食品制造商声明的“所谓的功能性成分——食品添加剂益生菌有激活免疫系统,起到有助消化,抑制病原体的作用”,欧洲食品安全局(EFSA)已发表了五次驳斥观点。
    众所周知,益生菌是活性微生物,被视为有益菌,对健康有益。一般只存在于带有活性培养菌的发酵食品中,例如,酸奶。在益生菌产品评估中,欧洲食品安全局研讨小组认为,企业提交的支持其声明的数据并不具有代表性,缺乏论证其产品对健康有益的证据。所以,欧洲食品安全局并没有使用“益生菌”一词,并认为,“益生菌”在科学上名不副实。

    这项裁决对益力多(Yakult)是一个特别的打击。益力多是日本着名的益生菌饮料品牌。欧洲食品安全局研讨小组审核了益力多提交的其益生菌、干酪乳杆菌系列的12项研究。益力多声明,益力多的产品可以提高免疫系统,有助于预防感冒。欧洲食品安全局坚持自己的科学依据并声明:“此项声明是在盲目且控制安慰剂的情况下,精心设计的临床研究结果的基础上做出。”
    此外,据英国卫报中的报道,对欧洲食品安全局先前的审核结果,及其对其他制造商的产品所给予的不利裁决,益生菌产品的主要生产商达能集团(Danone)收回了Actimel与Activia能促进“免疫健康”的声明。达能认为,发酵奶中的益生菌干酪乳杆菌,减少了与严重腹泻有关的梭状芽孢杆菌的数量。但支持与否,欧洲食品安全局将对达能这唯一声明进一步评估。
    对益生菌,美国食品药品管理局早在2009年12月曾向雀巢(Nestlé)发布警告,警告雀巢在把其生产的“含益生菌、促进儿童成长的饮料”在市场上当作药品进行销售。但是,美国食品药品管理局仅把此事看作标签贴错事件处理,并没有质疑雀巢所做的健康声明。
    对此,国家标准频道认为,儿童食品事关未成年人的健康,对“益生菌”的食品安全,国内政府应及时予以关注。益生菌,是真实的营养补充?还是商家宣传的又一次“忽悠”?目前,国际还没有给出明确的结论,但在公众的持续关注下,多一些的研究数据公布对“益生菌”鉴定结果无疑是有帮助的。而且,还能减少社会上对“益生菌”问题食品的流言与恐慌!对此,国家标准频道将持续关注。

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