据foodsafety网站报道，近日，一些研究者在对红曲米中的12种成份研究之后，在10月25日的《 Archives of Internal Medicine》杂志上发布一份报告，称红曲米可能会降低人体内的LDL胆固醇含量，因此，建议消费者在选择食用红曲米时，应保持谨慎。

    报告中称，他们对红曲米的样本检测之后发现，红曲米含有大量的洛伐他汀（抑制胆固醇的一种成份），而大量的洛伐他汀可能会损伤消费者的肌肉和肝脏。此外，他们还在检测过程中发现4个样本中含有桔青霉素，可导致动物肾脏衰竭。