石灰芒果、膨大的猕猴桃……如今，“漂白蘑菇”的消息传来，令网友无奈的唏嘘！难道生活中食品真的吃不得了！

    据联合早报消息，近日，南宁市工商、质监、卫生、农业部门联合执法过程中，在西乡塘五里亭蔬菜批发市场发现疑似用漂白剂漂白的蘑菇，高达150多公斤。
    执法人员发现，雪白的蘑菇与身旁带泥蘑菇形成鲜明对比，拿在手中，不带泥的蘑菇表面比带泥蘑菇光滑很多。据执法人员判断：用正常的自来水清洗，很难将白蘑菇的斑点全部除去，“很可能用漂白剂给蘑菇‘增白’！”
    由于摊主无法出示交易往来和进货、出货渠道的台账，根据相关工商管理法律法规，执法人员当场将4个摊点的“问题蘑菇”全部下架封存。据统计，仅20日当天，执法人员一共下架封存疑似使用过漂白剂的蘑菇150多公斤。
    常年从事白蘑菇种植的广西武鸣县农民覃大宝介绍，秋冬季节是以白蘑菇为代表的食用菌上市的季节。而一些商贩在采购蘑菇后，为了追求卖相、提高价格，擅自使用漂白粉浸泡白蘑菇。

    对此，小编认为：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007)及相关国家食品安全管理规定，用漂白粉“漂白”蘑菇的做法，属于在新鲜农产品中滥用添加剂和激素的行为，其添加物既不符合国家标准的规定，也违反国家食品安全管理的法规、标准要求！
    追根究底，如果批发商销售的环节的“人为行动”还无法控制，那么在利益的链条下，诸如此类的现象还将愈演愈烈！所以，在购买生蔬、水果时，切记一定要留心，食用前注意清洗和消毒！
    在此，国家标准频道给您介绍一些识别“漂白蘑菇”的简单办法：一看、二闻、三触摸。“看”就是比较白蘑菇的外形和颜色。“漂白蘑菇”往往颜色白得耀眼，而正常蘑菇颜色往往带有泥色；“闻”，正常白蘑菇闻起来有一股自然的清香，“漂白蘑菇”却有一种漂白粉的刺激性味道；“触摸”，正常蘑菇用手指时，有一种黏糊糊的感觉，这是蘑菇自身分泌出来的植物液体，而“漂白蘑菇”非常光滑，因为在漂白粉的强力作用下，植物分泌的液体已经被清洗得干干净净了！