据路透社纽约信息，经研究显示，多吃苹果少吃甜点，不仅有助于保持体形，还可预防骨折。
    据了解，近日一篇发布在《美国临床营养学杂志》上的研究成果显示，大量食用水果、蔬菜和全谷食品的老年女性，发生骨折的机率较低。
    与过去的研究相比，本次研究结果更倾向于在饮食模式上的探索。以往，决定老年后不容易发生骨折的关键因素是：钙与维生素D等特定营养成分。通常情况下，摄入钙与维生素D等特定营养成分较高的人，骨密度更高，骨折的患病几率也更小。
    此项研究负责人——加拿大麦吉尔大学的Lisa Langsetmo称：“以前有研究表明饮食模式与多个健康问题有关，但人们还不太了解饮食模式与骨骼脆度之间的关系。”但Langsetmo和同事，对3539名绝经女性和1649名50岁以上男性进行研究后，发现营养密度与骨折风险之间存在一定的关系。
    对此，国家标准频道认为：除了维生素的必要补充，消费者更应该关注日常饮食的营养涉及。在预防老年后的骨折等现象，今后，大家要重点关注富含维生素及各类人体所需营养的物质，诸如水果、蔬菜、全谷、豆类和鱼等。而包括甜点、薯片和加工过的肉类等在内的高热量饮食，应多多避免。