贵州省质量技术监督局近期组织开展了方便食品产品质量省级监督抽查。结果显示，6批次食品菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标不合格。

    食品的卫生状况关系到人们的身体健康，食品生产企业要首先保证食品中的微生物指标符合标准要求。菌落总数是评价食品被细菌污染程度的重要指标，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。大肠菌群超标会引起腹泻、肠胃感染；霉菌超标易刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。

    6批次不合格食品包括遵义市梁飞食品厂的泡椒牛板筋、遵义市红花岗区一品红食品厂的泡椒臭干子（其它方便食品）、遵义市磊磊食品厂的霸王脆（其它方便食品）、遵义市红花岗区超超食品厂的香辣鱼鳅（其它方便食品）、遵义市广闻食品研究所的酱肉丝（方便食品）、遵义市比银食品厂的蔬菜棒（面制素食）。

方便食品产品质量监督抽查实物质量合格产品及生产企业名单

序号	产品名称	生产企业	规格型号	生产日期及批号	生产企业地址
1	炖骨拉面	遵义金紫阳食品有限公司	80g/袋	2010-9-6	遵义市汇川区董公寺镇遵绥路
2	香辣牛肉面	遵义市鑫乾食品有限公司	63g/袋	2010-8-28	遵义市汇川区董公寺镇董酒二分厂
3	过桥米线（酸辣味）	贵州巨星实业股份有限公司	119g/袋	2010-8-19	遵义市高泥路
4	狮子座（面制品）	遵义市胜发食品厂	36g/袋	2010-9-7	遵义市坪丰小区村安居小区
5	美国肥牛（麻辣面制品）	遵义市红花岗黄金宴食品厂	38g/袋	2010-9-7	遵义市坪丰小区
6	美味可乐丝（调味面制食品）	遵义市跃俊食品厂	32g/袋	2010-8-23	遵义市长征镇坪丰村
7	天天辣（其它方便食品）	遵义市红花岗区红顺食品厂	28g/袋	2010-9-7	遵义市平丰村安居小区
8	快乐飞车（其它方便食品）	遵义市陈家兴食品厂	32g/袋	2010-8-5	遵义市长征镇坪丰村干劲组
9	无骨鸡柳面制素食（其他方便食品）	遵义市汇川区映岳食品厂	30g/袋	2010-9-8	遵义市汇川区董公寺沿红村大路口组
10	脆脆棒（其它方便食品）	遵义市汇川区佳运食品厂	30g/袋	2010-9-6	遵义市东联线渔芽村檬仟组
11	安龙藕粉	贵州省安龙县生态食品有限公司	200g/盒	2010-8-2	黔西南州安龙县海庄监区十八亩处
12	荸荠粉	兴仁县富利野生荸荠开发有限责任公司	450g/瓶	2010-8-18	黔西南州兴仁县屯脚镇政府内
13	苦荞糊	六枝特区雾峰纯天然食品厂	700g/袋	2010-5-14	六盘水市六枝特区平寨交通路95号
14	红薯粉	贵州华力农化工程有限公司	65g/袋	2010-9-8	铜仁地区铜仁市浩江路36号
15	牛肉丝（方便食品）	贵阳花溪荣鑫食品厂	32g/袋	2010-9-18	贵阳市花溪上水村五组
16	卖货郎（面制食品）	贵州兴河食品有限公司	32g/袋	2010-9-27	贵阳市乌当区野鸭乡金关村
17	野生百合粉	贵州务川仡乡婆特色食品有限公司	400g/袋	2010-9-8	遵义市务川县都濡镇

方便食品产品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单

序号	产品名称	生产企业	规格型号	生产日期	生产企业地址	不合格指标
1	泡椒牛板筋	遵义市梁飞食品厂	36g/袋	2010-9-5	遵义市汇川区高桥镇河边组（大坪）	菌落总数、大肠菌群
2	泡椒臭干子（其它方便食品）	遵义市红花岗区一品红食品厂	35g/袋	2010-9-5	遵义市长征镇东联线凉水井	菌落总数
3	霸王脆（其它方便食品）	遵义市磊磊食品厂	32g/袋	2010-6-4	遵义市红花岗区东联线黑塘子	菌落总数
4	香辣鱼鳅（其它方便食品）	遵义市红花岗区超超食品厂	32g/袋	2010-9-5	遵义市红花岗区凉水井东城水厂后面	菌落总数、霉菌
5	酱肉丝（方便食品）	遵义市广闻食品研究所	32g/袋	2010-9-5	遵义市汇川区高坪镇	菌落总数、大肠菌群
6	蔬菜棒（面制素食）	遵义市比银食品厂	30g/袋	2010-9-8	遵义市长征镇坪丰村干劲组	菌落总数、大肠菌群、霉菌