2011年1月3日，据《洛杉矶时报》报道，美国农业部（USDA）与First Class Foods公司联合宣布，对该公司生产的34373磅有机碎牛肉和汉堡碎肉饼实施召回，原因是，经检测，这些产品感染了大肠杆菌O157:H7琼脂，可能会给消费者的健康带来危害。

    据了解，此次被召回产品的名称为“Nature’s Harvest Organic Ground Beef Brick”、“Organic Harvest Organic Ground Beef Brick”和“Nature’s Harvest Ground Patty”，规格为16盎司，生产日期为2010年11月7日至12月16日，有效使用期为2011年1月6日或8日，在加利福尼亚州、纽约州、北卡罗来纳州、华盛顿州和威斯康星州销售的零售商店均有销售。截至目前，该公司尚未收到任何因使用该产品引发的事故报告。

    据报道，大多数感染大肠杆菌O157:H7琼脂的患者会出现发烧、腹泻和腹部痉挛，一般会在一周之内康复，但有些会发展严重。少数情况下，患者的腹泻症状减轻后，会产生溶血性尿毒症综合的肾衰竭。此项疾病在任何年龄段均会发生，常见于5岁以下小孩和老年人。