据国外媒体报道，近日，一项新的研究称，每日适量饮用啤酒有益健康，也可减少糖尿病和高血压的风险。他们表示，若遵循健康的饮食习惯，再配以适量的啤酒，也可以帮助民众减肥。

    此次研究中，Ramon Estruch医生和Rosa Lamuela医生对1249名57岁以上的男性和女性进行了研究，他们发现，那些遵循地中海式饮食，再配以每日一杯啤酒的被调查者，体重不仅没有增加，反而有所减少。

    研究者表示，饮用啤酒可达到适量饮用白酒所取得的健康功效，啤酒中含有的叶酸、维他命、铁以及钙等元素，可以起到保护血管系统的作用。同时，适量饮用啤酒可以减少患糖尿病和高血压的风险，也可以降低体内的脂肪含量。

    针对该研究结果，研究者建议，女性每日可饮用2小杯啤酒，男性可每日饮用3小杯啤酒，再配以健康的饮食，可以有效保持健康。

    地中海式饮食：“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。