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福建质监抽查结果三罐头超范围使用食品添加剂

作者：佚名文章来源：中国质量新闻网点击数590 更新时间：2011/1/19 9:59:16 文章录入：user2 责任编辑：hguang8379

福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度福建省罐头产品监督抽查结果，三批次产品超范围使用食品添加剂。

本次共抽查全省169家企业生产的169批次罐头，合格166批次，产品抽样批次不合格率为1.7%。其中，抽查畜禽水产类罐头36批次，合格34批次；抽查果蔬类罐头93批次，合格93批次；抽查其他类罐头40批次，合格39批次。

本次监督抽查主要针对罐头产品的无机砷、铅、锡、总汞（甲基汞）、镉、锌、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等涉及人体健康的安全卫生指标进行检验。抽查结果表明，有3家企业生产的2批次水产罐头、1批次果蔬罐头超范围使用食品添加剂（糖精钠、山梨酸）。

造成不合格的原因，一方面是个别生产企业为了降低生产成本，在生产过程中违规使用糖精钠；另一方面是个别生产企业对食品添加剂的使用范围不够了解，对相关标准不熟悉，造成滥用食品添加剂。

罐头品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单（部分）

序号	企业名称	产品品种	规格型号	商标	生产日期
1	福建大兴饮料有限公司	八宝粥	360g/罐	大兴	2010-10-14
2	福建省台福食品有限公司	黑米桂圆粥	360g/罐	台福	2010-10-10
3	福建东源食品有限公司	桂圆莲子八宝粥	320g×12罐	辰成	2010-9-11
4	福清市东源食品有限公司	牛奶花生蛋白饮品	360g/罐	辰成	2010-10-12
5	福州新日鲜集团有限公司	水煮笋	500g/包	新日鲜	2010-10-4
6	漳州绿雅食品有限公司	牛肉咖喱软罐头	250g/盒	雅子	2010.10.23
7	漳州市紫山食品工业有限公司	红烧猪肉罐头	227g	紫山	2010.10.11
8	紫山丸善（龙海）果蔬加工有限公司	紫薯元浆	275ml/袋	紫山	2010.11.04
9	漳州市紫山食品工业有限公司	香焖花生（罐头）	170g/罐	紫山	2010.10.04
10	立兴实业有限公司	精选芦笋罐头	190g	立兴	2010.10.15
11	漳州市芗城南方食品工业有限公司	玉米笋罐头	320g/瓶 12瓶/件	小白鼠	2010.6.1
12	泰山企业(漳州)食品有限公司	莲子八宝粥	360g+60g/罐	泰山	2010.11.15
13	漳州市同发食品工业有限公司	清水滑子菇罐头	550g/罐	同发集团	2010.04.08
14	漳州绿雅食品有限公司	菇菌咖喱软罐头	250g/包	雅子	2010.10.22
15	漳州天保龙食品有限公司	蘑菇罐头	400g/罐	天宝龙	2010.1.1
16	龙海盛记食品工业有限公司	鲜嫩草菇整菇罐头	425g/罐	盛记	2010.6.21
17	厦门汉记食品有限公司	香菇肉酱罐头	180克/罐	汉记（R）	2010.09.02
18	厦门银祥肉制品有限公司	同安封肉	350克/袋	银祥（R）	2010.10.22
19	厦门古龙罐头食品有限公司	红烧猪肉罐头	256克/罐	古龙（R）	20100510
20	厦门古龙罐头食品有限公司	香菜心罐头	170克/罐	古龙（R）	20100809
21	厦门古龙罐头食品有限公司	花生汤罐头	312克/罐	古龙（R）	20100812
22	厦门舟和食品有限公司	八宝粥	365克/罐	洪大妈（R）	2010-10-26
23	厦门宝林泰海味品有限公司	鱼蓉粥	380克	粥稻粥道	2010.10.2
24	厦门市丝浓食品有限公司	即食白燕	70克×6瓶/盒	丝浓	2010.8.6
25	厦门银鹭食品集团有限公司	桂圆八宝粥罐头	360克/罐	银鹭	20101026
26	厦门市燕行家新中贸易有限公司	丝溶系列白燕	70克	白燕行家	2010.10.20
27	福建肖大妈食品有限公司	油香小香鱼	150g/瓶	肖大妈	2010.09.26
28	莆田市莆罐食品工业有限公司	红烧猪肉	141g/罐	秀屿牌	2010.09.27
29	福建莆田市海一百食品有限公司	银丝丁香鱼	350g/袋	海一百	2010.09.13
30	莆田市莆罐食品工业有限公司	香菜心	170g/罐	喜福临	2010.09.03
31	福建省新黑龙食品工业有限公司	素斋八宝粥	360g/罐	摩莎	2010.09.25
32	莆田市莆罐食品工业有限公司	香焖花生	170g/罐	秀屿牌	2010.09.22
33	福建省晋江巧妈妈食品有限公司	黄金鱼罐头	150g/罐（固形物≥69%）	巧妈妈	2010-9-16
34	晋江市安海华丰食品有限公司	达仔鱼罐头	140g/包（固形物≥69%）	金丰味	2010-10-5
35	福建乐天食品有限公司	丁香鱼罐头	170g/罐（固形物≥50%）	乐隆隆	2010-10-9
36	福建亚达集团有限公司	春笋	350g/包	亚达	2010-05-21
37	福建省松溪县和鑫食品有限公司	清水苦笋	400g/包	岩洋塔	2010-09-26
38	福建三信食品有限公司	水煮笋	50g/包	宇乐	/
39	南平市闽鲜食品有限公司	清水笋	500g/袋	闽鲜	2010-10-26
40	石狮市昌荣海产品有限公司	丁香鱼罐头	净含量160g固形物含量≥60%	佳味聚	2010-10-17
41	惠安大新现代农业有限公司	脆笋	170g/罐	翠庭	2010-09-23
42	泉州瑞麦食品有限公司	雪饼	520g/袋	旺旺	2010-10-16

罐头产品省级监督抽查实物质量不合格产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	规格	商标	生产日期	主要不合格项目
						不合格项目	标准规定值	实测值
1	福建省泉州市海望食品有限公司	嫩姜片罐头	70g/包	海望	2010-10-10	糖精钠、山梨酸	不得检出	0.055g/kg、0.19g/kg
2	福建省晋江市安海阿凡提食品有限公司	丁香鱼罐头	80g/瓶（固形物≥60%）	卡好味	2010-10-3	山梨酸	不得检出	0.14g/kg
3	晋江市珍味来食品有限公司	丁香鱼罐头	260g/包（固形物≥75%）	卡好味	2010-10-1	山梨酸	不得检出	0.076g/kg

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